Diet For Kidney: किडनी खून से टॉक्सिंस और अतिरिक्त तरल पदार्थों को फिल्टर करने में अहम भूमिका निभाता है। आजकल खराब खान-पान और लाइफस्टाइल की वजह से किडनी रोगों के मामले भी बढ़ रहे हैं। किडनी स्वास्थ्य खराब होने पर, संपूर्ण स्वास्थ्य प्रभावित होने लगता है। ऐसे में किडनी को स्वस्थ रखना बहुत जरूरी होता है। इसके साथ ही, खान-पान का भी विशेष ध्यान देना चाहिए। किडनी हेल्थ को सही रखने के लिए आप रोज सुबह इन चीजों का सेवन कर सकते हैं-
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पत्तेदार सब्जियां
पत्तेदार सब्जियों में फोलिक एसिड, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। आपको अपनी डाइट में पालक और केल जैसे पत्तेदार सब्जियों को जरूर शामिल करना चाहिए। अगर आप रोजाना पत्तेदार सब्जियों का सेवन करेंगे, तो इससे किडनी को होने वाले नुकसान से बचाने में मदद मिल सकती है। पत्तेदार सब्जियों का सेवन करने से, किडनी डिटॉक्स होती है और सारी गंदगी निकल जाती है।
साबुत अनाज
हर व्यक्ति को अपनी डाइट में साबुत अनाज जरूर शामिल करना चाहिए। किडनी हेल्थ को बेहतर बनाए रखने के लिए आप क्विनोआ, ब्राउन राइस और साबुत गेहूं जैसे साबुन अनाज का सेवन कर सकते हैं। दरअसल, साबुत अनाज में फाइबर अधिक मात्रा में पाया जाता है, जो किडनी हेल्थ को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है। हालांकि, आपको मैदा या फास्ट फूड्स आदि का सेवन करने से बचना चाहिए।
लहसुन
जो लोग किडनी की बीमारी से जूझ रहे होते हैं, उनके लिए लहसुन का सेवन फायदेमंद होता है। किडनी की दिक्कत में सोडियम का सेवन भी कम करने की ज़रूरत होती है, जिसमें नमक भी शामिल है। ऐसे में लहसुन नमक का अच्छा विकल्प माना जाता है। इससे न सिर्फ खाने का स्वाद बेहतर होता है, बल्कि इसके पोषक तत्व भी बढ़ते हैं। यह मैंगनीज़, विटामिन-सी और विटामिन-बी6 का भी अच्छा स्रोत है। इसके अलावा, इसमें सल्फर यौगिक होते हैं, जिनमें एंटी-इंफ्लामेटरी गुण होते हैं।
फैटी फिश
सालमन और टूना जैसी फैटी फिश हमें अपनी डाइट में जरूर शामिल करनी चाहिए, क्योंकि इनमें ओमेगा 3 और फैटी एसिड्स होता है। यह हेल्दी फैट होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए जरूरी और लाभदायक होते हैं। ओमेगा 3 फैटी एसिड हमारे खून से फैट लेवल के साथ ही ब्लड प्रेशर को भी कम कर सकते हैं। जिस कारण हमारी किडनी अच्छे से काम कर पाती है।
नट्स और सीड्स
नट्स और सीड्स, सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। इनमें विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होते हैं। अगर आप नियमित रूप से नट्स और सीड्स का सेवन करेंगे, तो इससे किडनी स्वास्थ्य भी बेहतर होगा। किडनी हेल्थ के लिए आप रोज सुबह बादाम, चिया सीड्स और अलसी के बीजों का सेवन कर सकते हैं। इससे किडनी से जुड़ी बीमारियों से भी बचाव होगा।
फल
फलों में विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स अधिक मात्रा में पाए जाते हैं। किडनी की सेहत को बेहतर बनाए रखने के लिए आप रोज फलों का सेवन जरूर करें। किडनी के लिए सेब, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी जैसे फलों का सेवन करना फायदेमंद होते हैं। इन फलों में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो किडनी को नुकसान होने से बचाते हैं।
अंडा
यदि आप अंडा खाते समय उसका सफेद हिस्सा बड़े स्वाद से खाते हैं तो आप अपनी किडनी को स्वस्थ रख सकते हैं। अंडे का सफेद भाग भरपूर एंटीऑक्सीडेंट और प्रोटीन से भरा होता है, जो किडनी के मरीजों के लिए बहुत लाभदायक माना जाता है। इसके सफेद भाग में अच्छी क्वालिटी का प्रोटीन पाया जाता है जो आपकी किडनी के लिए एक कवच का काम करता है।