सामग्री
- सूजी ढाई ढाई सौ ग्राम,
- इलायची पाउडर आधा छोटा चम्मच,
- बादाम दस कटे हुए,
- गुड एक चौथाई कप,
- घी आधा कप,
- दूध चार बड़े चम्मच,
- सोंठ दो चुटकी,
- अजवायन एक चुटकी।
विधि
- एक पैन में घी गर्म करें
- और फिर उसमें सूजी डालकर धीमी आंच पर भून लें।
- अब इसमें सोंठ, अजवायन और गुड़ के टुकड़े डालकर आपस में अच्छे से मिला लें,
- फिर इसमें दूध और इलायची पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएं।
- फिर मिश्रण को थाली में अच्छे से फैला लें और ऊपर से बादाम डालें।
- फिर एक घंटे के लिए छोड़ दें और सैट हो जाने के बाद मनचाहे आकार में काटकर सर्व करें।