इन वीडियो को देखकर घर में ही बना सकते हैं ब्रेड
आप चाहें तो घर में ही आटे या मैदे से ब्रेड बना सकते हैं। यक़ीन मानिए यह ब्रेड बाहर की ब्रेड से भी ज्यादा सॉफ्ट और टेस्टी लगती है। और अगर आपको घर में ब्रेड बनाने में किसी तरह की दिक़्क़त आती है तो आप इन वीडियो की मदद ले सकते हैं।
Homemade Bread Recipe: नाश्ते में ब्रेड का उपयोग हर घर में किसी ना किसी रूप में होता ही है। कई बार तो ब्रेड नहीं हो तो समझ ही नहीं आता कि अब क्या बनाया जाये। इस परेशानी से बचने के लिए आप चाहें तो घर में ही आटे या मैदे से ब्रेड बना सकते हैं। यक़ीन मानिए यह ब्रेड बाहर की ब्रेड से भी ज्यादा सॉफ्ट और टेस्टी लगती है। और अगर आपको घर में ब्रेड बनाने में किसी तरह की दिक़्क़त आती है तो आप इन वीडियो की मदद ले सकते हैं।
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हेब्बर किचन
हेब्बर किचन का यह वीडियो देखकर आप घर में बहुत ही आसानी से ब्रेड बना सकते हैं। इन्होंने बताया है कि गरम दूध में चीनी और यीस्ट डालकर अच्छे से मिलाकर तीन-चार मिनट के लिए छोड़ दें। अब इसमें गेंहू का आटा, नमक और तेल डालकर अच्छे से मिला लें। इसमें आधा कप पानी डालकर अच्छे से गूँथ लें। अब इसके ऊपर थोड़ा तेल लगाकर एक पन्नी से ढँककर दो घंटे के लिए रेस्ट के लिये छोड़ दें। दो घंटे बाद यह आटा फूलकर डबल हो जाएगा। अब इसको अच्छे से हाथों से खूब मसल लें। इसको एक डिब्बे में डालें और आधा घंटे के लिए छोड़ दें। अब इसको 180 डिग्री पर बेक कर लें। उनके इस वीडियो को 2.9 मिलियन व्यूज़ मिल चुके हैं।
कुक विद् पारुल
कुक विद् पारुल के इस वीडियो की मदद से आप बिना यीस्ट के गेंहू के आटे से एकदम सॉफ्ट, टेस्टी और हेल्दी ब्रेड घर पर बना सकते हैं। इन्होंने कड़ाही और कुकर दोनों में ब्रेड बनाना सिखाया है। यीस्ट की जगह आटे में इन्होंने बैकिंग पाउडर और बैकिंग सोडा डाला है। आटा गूँथने के लिए बहुत ही पतले दही का इस्तेमाल किया है। उनके इस वीडियो को 7.3 मिलियन व्यूज़ मिल चुके हैं।
निशा मदूलिका
निशा मदूलिका ने भी गेहूं के आटे से ब्रेड बनाने की आसान सी रेसिपी बतायी है। इन्होंने डो बनाने के लिए आटा, चीनी, नमक, यीस्ट और हल्के गर्म पानी का इस्तेमाल किया है। इस डो को कंटेनर में डालकर किसी बंद जगह पर दो घंटे के लिए रखना है। अच्छे से आटा फूल जाने के बाद इसको 220 डिग्री पर बेक कर लेना है। उनके इस वीडियो को 2.3 मिलियन लोग देख चुके हैं।
टिफ़िन बॉक्स
टिफ़िन बॉक्स की यह रेसिपी देखकर आप मैदे से एकदम सॉफ्ट बेकरी जैसी वाइट ब्रेड घर पर ही बना सकते हैं। थोड़े से गरम पानी में यीस्ट डालकर मैदे में चीनी, नमक डालकर डो तैयार करना है। 180 डिग्री पर बेक करने के बाद चाकू से ब्रेड के शेप में काट लें। उनके इस वीडियो को 2.8 मिलियन व्यूज़ मिल चुके हैं।
थिएटर
अगर आपके पास ओवन नहीं है तो आप टिप्स थिएटर का यह वीडियो देखकर कुकर में ही ब्रेड बना सकते हैं। इन्होंने यीस्ट के अलावा मैदे में मिल्क पाउडर भी डाला है। अगर आपके पास ड्राई यीस्ट नहीं हो तो आप इनो का एक पाउच या फिर मीठा सोडा इसमें डाल सकते हैं। आटे को खूब अच्छे से मलना है जिससे यह एकदम सॉफ्ट बने। कुकर में नमक डालकर उसके ऊपर एक जाली रखकर कंटेनर रख देना है। सीटी निकालकर कुकर का ढक्कन बंद करके 35 मिनट तक बेक करना है। उनके इस वीडियो को 3.6 मिलियन व्यूज़ मिल चुके हैं।
