बर्तन पर लगे जिद्दी दागों को ऐसे साफ करें
जले हुए बर्तनों को साफ करना किसी सिरदर्द से कम नहीं है लेकिन इन 10 तरीकों से आप इस काम को आसान बना सकते हैं।
भले ही आप कई सालों से खाना बना रहे हों या किचन में शुरुआत कर रहे हों, आपने कभी-कभी खाना बनाते समय बर्तन जला दिए होंगे। इससे न सिर्फ आपकी डिश खराब होती है, बल्कि जले हुए बर्तन को साफ करने में भी काफी मेहनत लगती है। अब से, आपको अपने जले हुए बर्तनों को घिसने और उन्हें चमकाने के लिए पसीना बहाने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि ऐसे कुछ प्रभावी और आसान हैक्स हैं, जिनका इस्तेमाल आप जले हुए बर्तनों को चमकाने में कर सकते हैं, वह भी आसानी से।
जब जली हुई डिश की बात आती है, तो आप हमेशा उस डिश को फिर से बना सकते हैं लेकिन चिंता की बात यह है कि इस प्रक्रिया में बर्तन जल जाता है। जले हुए खाने के बाद बर्तन से जिद्दी और गंदे दाग कभी-कभी छुटकारा पाना असंभव लग सकता है, लेकिन कुछ सरल और आसान किचन हैक्स के साथ, आप जिद्दी से जिद्दी दागों से भी छुटकारा पा सकते हैं:
एरेटेड ड्रिंक्स
एरेटेड ड्रिंक्स बर्तनों को चमकाने का काम कर सकता है। जब आप जले हुए बर्तन को साफ करने की बात करते हैं तो आप जो एरेटेड ड्रिंक्स पीते हैं वह चमत्कार कर सकता है। आपको बस यह लिक्विड जले हुए बर्तन में डालना है और इसे गैस पर धीमी आँच पर रखना है।जैसे ही बुलबुले फूटना बंद हो जाएं, बर्तन को गैस से हटा दें। इसे प्लास्टिक ब्रश और डिश सोप से साफ़ करें और जले हुए पैच को पिघलते हुए देखें। यह ट्रिक एल्युमिनियम के बर्तनों पर बखूबी काम करती है।
नमक
किसी बर्तन से जले हुए दाग को साफ करने के लिए सबसे प्रभावी एजेंटों में से एक नमक है। नमक का इस्तेमाल जले हुए बर्तनों को चमकाने में कर सकते हैं। यह आसानी सी उपलब्ध सामग्री है जिसके लिए आपको परेशान नहीं होना पड़ेगा।
आप बस अपने स्क्रब पैड पर पर्याप्त नमक लें और जले हुए बर्तन को अपने सामान्य साबुन से साफ करें। नमक क्लीनिंग एजेंट के रूप में प्रभावी ढंग से काम करता है। आप चाहे तो जले हुए बर्तन में पानी भरकर उसमें थोड़ा नरमक डालकर गर्म कर लें, जो जले और चिपके हुए खाने के कणों के बर्तन से निकालने का काम कर सकते हैं। इसके बार थोड़ा और नमक लगाकर बर्तन घिस लें। बर्तन चमकने लगेगा।
बेकिंग सोडा
बेकिंग सोडा किचन का किंग है। बेकिंग सोडा का इस्तेमाल कई मामलों में किया जाता रहा है। बर्तनों से जिद्दी काले जले हुए निशानों को हटाने के लिए भी बेकिंग सोडा एक बेहतरीन विकल्प है। जले हुए बर्तन को बेकिंग सोडा और पानी से बने पेस्ट में लगभग 15 से 20 मिनट के लिए भिगो दें। बर्तन को पहले की तरह चमकने के लिए नियमित रूप से किसी भी डिश साबुन और पानी से धोएं।
टमैटो केचअप
यदि आप सोच रहे हैं कि क्या आपके जले हुए स्टेनलेस स्टील के बर्तन को पहले की तरह चमकाना संभव है, यह वाकई सच है। जले हुए स्टेनलेस स्टील के बर्तन को साफ करने के लिए, टमैटो केचअप का इस्तेमाल बहुत ही सरल और आसान तरकीब है जिसे आप आज़मा सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले टोमैटो सॉस लें और इसकी जले हुए बर्तन पर एक मोटी परत लगाकर रात भर के लिए छोड़ दें।
टमैटो सॉस का इस्तेमाल इसलिए कारगर है क्योंकि टमाटर अम्लीय होते हैं और एसिड जले हुए बर्तन से जिद्दी कणों को निकालने में मदद करता है। सुबह अपने बर्तन को वैसे ही साफ करें जैसे आप आमतौर पर करते हैं और जले हुए बर्तन को चमकते हुए देखें। टमैटो सॉस का यह इस्तेमाल एक बार ज़रूर करके देखें।
नीबू का रस
नीबू का रस भी बर्तन से जिद्दी जले हुए निशान और दाग-धब्बों को साफ करने के लिए फायदेमंद होता है। जो लोग जले हुए नॉन-स्टिक पैन को साफ रखना चाहते हैं, उनके लिए नीबू का रस वास्तव में मददगार साबित हो सकता है। बर्तन पर पर्याप्त मात्रा में नींबू का रस लगाएं और इसे कुछ देर के लिए छोड़ दें। नींबू के रस में मौजूद एसिड दाग-धब्बों को आसानी से साफ कर देगा।
विनेगर
सिरका भी एक बेहतरीन क्लीनिंग एजेंट है और आपके पैन से जले हुए खाने के दाग से छुटकारा पाने में प्रभावी रूप से काम करता है। जले हुए दाग को विनेगर में कुछ देर के लिए भिगो दें, फिर गर्म पानी और साबुन से धो लें। यह जले हुए निशानों से छुटकारा पाने का एक शानदार तरीका है, खासकर एल्यूमीनियम के बर्तन के मामले में।
वाइन
यदि आपके पास किसी पार्टी से कुछ बची हुई वाइन है, तो आप इसका इस्तेमाल जले हुए निशानों को साफ करने के लिए कर सकते हैं। वाइन उसी तरह काम करती है जैसे विनेगर बर्तन से जले हुए दाग को साफ करने में काम करता है। यह आपके बर्तन पर जली हुई परत की मोटी परत को नरम करने में मदद करता है, जिसे आप प्लास्टिक पैड का इस्तेमाल करके हटा सकते हैं।
प्याज
जले हुए बर्तन में पानी भर दें। 5 से 6 प्याज के छिलके को पानी में डालें और तेज आंच पर गर्म करें और ढक्कन बंद कर दें। 20 से 30 मिनट तक उबालें। गैस से उतारे और बर्तन के तले को सामान्य साबुन से साफ करें।
फैब्रिक सॉफ़्टनर
फ़ैब्रिक सॉफ़्नर उन जले हुए दाग को आपके पसंदीदा पैन से भी साफ कर सकते हैं। जला हुआ पैन लें और जली हुई जगह पर कुछ फैब्रिक सॉफ़्नर डालें। फ़ैब्रिक सॉफ़्नर को कुछ घंटों के लिए पैन में रहने दें या आप इसे रात भर डालकर रखे।
सुबह पैन को गर्म पानी और डिश सोप से धो लें ताकि जले हुए कण बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के निकल जाए और आपका पैन फिर से चमकने लगे।
क्रीम ऑफ़ टार्टर
इसमें टार्टरिक एसिड और पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड होता है, जो बर्तनों से जले हुए दागों को साफ करने में अच्छा काम करता है। दो बड़े चम्मच क्रीम ऑफ़ टार्टर और एक कप पानी लें और मिश्रण को उबलने दें। इसे ठंडा होने दें और जले हुए बर्तन को अपने नियमित डिशवाशिंग सोप से क्लीन करें। सख्त जले हुए दागों के लिए, आपको इस ट्रिक को दो बार दोहराना पड़ सकता है।