सर्व- 2-4 तैयारी में समय- 10 मिनट बनने में समय 15 मिनट
सामग्री
- सूजी 250 ग्राम,
- पानी 1 कप,
- आलू (उबले हुए) 2,
- पनीर (कद्दूकस) ½ कप,
- काजू (कूटा हुआ) 2 छोटे चम्मच,
- धनिया पत्ता (कटा हुआ) 3 छोटे चम्मच,
- हरी मिर्च कटी हुई स्वादानुसार,
- फ्रेस बींस (कटी हुई) ½ कटोरी,
- गरम मसाला 1 छोटा चम्मच,
- तलने के लिए तेल,
- नमक स्वादानुसार,
- मटर 3 बड़े चम्मच,
- अमचूर पाउडर ½ छोटा चम्मच।
विधि
- एक कटोरे में आलू और पनीर को डालकर अच्छे से मैश कर लें,
- फिर इसमें सूजी, मटर, धनिया, मिर्च, काजू, फ्रेंचबींस, गाजर, अमचूर, नमक और गरम मसाला डालकर आपस में अच्छे से मिला लें।
- फिर इसकी छोटी छोटी लोई बनाकर गोलाकार बेल लें और डीप फ्राई करें।
- इसे हरी चटनी के साथ परोसें।