सामग्री
- अंकुरित मूंग 1 कप,
- उबले काले चने ½ कप,
- अंकुरित मेथी दाना 1 बड़ा चम्मच,
- लो फैट पनीर 50 ग्राम,
- बारीक कटी हरीमिर्च 2,
- अदरक कद्दूकस की 2 बड़ा चम्मच,
- भुने चने का पाउडर 2 बड़ा चम्मच,
- चाट मसाला,
- अमचूर पाउडर,
- नमक, मिर्च
- स्वादानुसार और टिक्की सेंकने के लिए तेल
- 2 छोटा चम्मच।
विधि
- अंकुरित मूंग को दो मिनट के लिए भाप में पकायें ताकि मुलायम हो जाये।
- उबले चने व अंकुरित मूंग को मोटा-मोटा पीस लें।
- इसमें उपरोक्त लिखी सभी सामग्री मिलायें।
- नॉनस्टिक तवे पर चिकनाई लगाकर मिश्रण से छोटी-छोटी चिक्की बनाकर सेकें।
- इनको चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
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