सर्विंग- 2 तैयारी का समय- 5-10 मिनट बनने में समय- 25 मिनट
सामग्री :
- मैदा 2 कप, तेल 3 बड़े चम्मच
- उबली नूडल्स 1 कप, प्याज
- 1, टमाटर 1, शिमलामिर्च
- उबला आलू 2, हरीमिर्च 1
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार मिर्च पाउडर
- तलने के लिए तेल।
विधि:
- मैदा छान लें। इसमें नमक व तेल डाल कर आटा गूंध लें।
- कढ़ाई में तेल गरम कर प्याज भूनें, इसमें टमाटर, शिमलामिर्च, हरीमिर्च, आलू, उबले नूडल्स व नमक डाल कर भूनें।
- भून कर ठंडा करें। मैदा की पूड़ी बेल कर बीच से आधा काट तिकोन बना कर ठंडा किया मसाला भरें व किनारे बंद करें।
- सभी ट्राइएंगल इसी तरह तैयार कर गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें व सॉस या चटनी के साथ परोसें।