चावल के आटे से बना उकडीचे मोदक महाराष्ट्र की पारंपरिक मिठाई है जिसकी स्टफिंग मुख्य रूप से कद्दूकस किए हुए नारियल और गुड़ से बनाई जाती है। उकडीचे एक मराठी शब्द है जिसका मतलब है ‘स्टीम्ड’। ये स्टीम्ड डम्पलिंग महाराष्ट्र और भारत के कुछ अन्य हिस्सों में काफी लोकप्रिय हैं। इस मोदक की वैराइटी को […]
