जानिए अलग-अलग तरह की चॉकलेट के बारे में, जिसका स्वाद हर किसी को चखना चाहिए: International Chocolate Day

International Chocolate Day: मूड अच्छा करना हो या किसी को गिफ्ट देना हो या फिर किसी रूठे को मनाना हो, चॉकलेट से अच्छा ऑप्शन कुछ हो ही नहीं सकता हैI जब भी हम चॉकलेट खरीदने जाते हैं तो एक या फिर दो वैरायटी की ही चॉकलेट खरीदना पसंद करते हैंI दरअसल हम ऐसा इसलिए भी करते हैं, क्योंकि हमें अलग-अलग तरह की चॉकलेट के बारे में पता नहीं होता हैI आइए इंटरनेशनल चॉकलेट डे के अवसर पर अलग-अलग तरह की चॉकलेट के बारे में जानते हैंI आपको बता दें कि हर साल 13 सितंबर को इंटरनेशनल चॉकलेट डे मनाया जाता है, इस दिन को सेलिब्रेट करने का मुख्य उद्देश्य चॉकलेट से बनी चीजों का जश्न मनाना हैI

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बेल्जियन चॉकलेट

बेल्जियन चॉकलेट अपने अलग-अलग फ्लेवर ऑप्शंस के लिए जाना जाता हैI बेल्जियन चॉकलेट थोड़ा रिच और कोंप्लेक्स टेस्ट वाला होता है, जिसमें हल्की सी भी कड़वाहट होती हैI यह चॉकलेट खाने में बेहद अच्छा लगता हैI 

स्विस चॉकलेट

स्विस चॉकलेट को स्मूद और क्रीमी चॉकलेट का बॉस कहा जाता हैI स्विस चॉकलेट स्विट्जरलैंड में मिलती हैI इस चॉकलेट को खाते ही यह मुंह में पिघल जाती हैI इस चॉकलेट को बनाने से लेकर इसे पैकेट में बंद होने तक की पूरी प्रक्रिया इसके स्वाद को बेहद खास बनाती हैI

मिल्क चॉकलेट

मिल्क चॉकलेट सबसे लोकप्रिय चॉकलेट हैI इसमें वास्तव में चीनी और दूध के साथ केवल 10 से 40 प्रतिशत तक ही कोको होता हैI मिल्क चॉकलेट, डार्क व  बिटरस्वीट चॉकलेट की तुलना में बहुत ज्यादा मीठी होती हैI मिल्क चॉकलेट का इस्तेमाल बेकिंग में बहुत कम किया जाता है, क्योंकि इसे ज़्यादा गर्म नहीं किया जा सकता हैI

व्हाइट चॉकलेट

व्हाइट चॉकलेट में कोको बटर के अलावा चॉकलेट लिकर या कोई अन्य कोको प्रोडक्ट का इस्तेमाल नहीं होता हैI इसका स्वाद चॉकलेट जैसा नहीं होता है, लेकिन यह चिकनी वेनिला जैसी होती हैI

डार्क चॉकलेट

डार्क चॉकलेट को भला कौन नहीं जानता हैI डार्क चॉकलेट में लिकर, चीनी और कोको बटर होता हैI डार्क चॉकलेट में कोई मिल्क सॉलिड नहीं होता हैI डार्क चॉकलेट बार में कोको की मात्रा 30 प्रतिशत से लेकर 80 प्रतिशत तक होती हैI डार्क चॉकलेट का इस्तेमाल बेकिंग के लिए किया जाता हैI

सेमीस्वीट चॉकलेट

सेमीस्वीट चॉकलेट में कम से कम 35 प्रतिशत कोको सॉलिड होता हैI सेमीस्वीट चॉकलेट, बिटरस्वीट चॉकलेट और स्वीट डार्क चॉकलेट के बीच में आती हैI इस चॉकलेट का इस्तेमाल आमतौर पर बेकिंग के लिए किया जाता हैI

बिना चीनी वाली चॉकलेट

बिना चीनी वाली चॉकलेट इसके नाम से ही पता चल रहा है कि इसमें चीनी का इस्तेमाल नहीं होता हैI यह शुद्ध चॉकलेट लिकर है, जो सिर्फ़ पिसे हुए कोको बीन्स से बनी होती हैI इसे बेकिंग चॉकलेट भी कहा जाता है, क्योंकि इसे अकेले नहीं खाया जा सकता हैI इसका ज्यादातर इस्तेमाल बेकिंग या खाना पकाने में किया जाता हैI मीठी चीजों में बेहतर स्वाद देने के लिए इसे अन्य सामग्रियों के साथ भी मिलाया जाता हैI