किचन की चिमनी क्यों साफ रखना है जरूरी, चिमनी को साफ करने के टिप्स

Kitchen Chimney Cleaning: किचन में बहुत सी चीजें ऐसी होती है जिनकी साफ सफाई के ऊपर हमारा ध्यान नहीं जाता है। और जिसके कारण या तो वह हमारी बीमारी का कारण बन जाती है। या फिर दुर्घटना का कारण भी बन सकती है। ऐसे में आजकल के चलन के हिसाब से किचन में चिमनी लगाना तो जैसे अनिवार्य हो गया है। ऐसे में चिमनी लगाना बड़ी बात नहीं लेकिन उसकी साफ सफाई पूरा ध्यान देना चाहिए। नहीं तो कब आपके लिए यह चिंता का विषय बन जाए पता नहीं है। आइए जानिए क्यों हमे चिमनी को साफ रखना चाहिए। साथ ही इसे साफ रखने के जरूरी टिप्स-

कार्बन मोनोऑक्साइड जहर

अगर आपने वक्त रहते चिमनी की सर्विस नहीं करवाई तो इसमें बनने वाली कार्बन मोनोऑक्साइड सही से बाहर नहीं निकल पाएगी और वह घर में ही जमा होने लगेगी। जिससे स्वास्थ्य के लिए भी बेहद खतरनाक है। इससे आपको सिरदर्द,चक्कर आना या फिर मितली जैसे लक्षण महसूस होने लगेंगे। सांस लेने में कठिनाई महसूस होने लगेगी। इसलिए जब आपको बताया जाए कि कब सर्विस करवाना जरूरी है तब चिमनी की सर्विस जरूर करवाएं। जिससे धुआं सही तरह से बाहर की तरफ निकलता रहे।

क्रिओसोट का जमाव

जब आप डेली किचन में खाना बनाती है और चिमनी चला कर रखती हैं तो चिमनी की दीवारों पर धीरे धीरे काली चिपचिपाती परत जिसे क्रिओसोट कहते है जम जाती है। अगर इसे समय रहते साफ नहीं किया जाए तो यह दिन पर दिन जमती जाती है और एक समय आता है कि इसमे आग भी पकड़ लेती है जिससे चिमनी में आग लगने का खतरा बढ़ जाता है।

फफूंदी का विकास

अक्सर देखा जाता है कि बहुत से लोग साफ सफाई के मामले में बेहद लापरवाह होते है। उन्हे चीजे लगाना तो अच्छा लगता है लेकिन उसकी साफ सफाई पर उनका ध्यान उतना नहीं होता है। इसी तरह किचन की चिमनी जिसकी सफाई पर ध्यान नहीं दिया जाए तो उस पर नमी और चिकनाई के कारण फफूंदी और बैक्टीरिया जमा होने लगता है। जिससे आपको ज्यादातर संक्रमण होने का खतरा बढ़ जाता है। साथ ही त्वचा पर एलर्जी भी होना भी इसका साफ नहीं रहना एक कारण है। इसलिए बेहद जरूरी है कि आप चिमनी की साफ सफाई पर खासा ध्यान दें।

बिजली के बिल में बढ़ोतरी

गंदी चिमनी सही ढंग से काम नहीं करती, जिसके कारण मोटर और सिस्टम पर ज्यादा दबाव पड़ता है। इसका परिणाम है बिजली की अधिक खपत होती है। साथ ही मेंटेनेस का खर्चा भी बढ़ जाता है। ऐसे में आप वक्त रहते चिमनी की सर्विस और उसकी साफ सफाई पर पूरी तरह ध्यान देते रहे। जिससे आपकी चिमनी सही तरह से कार्य करे और बिजली का बिल भी ज्यादा नहीं आए।

अब आपको समझ ही आ गया होगा कि चिमनी को क्यों साफ रखना आवश्यक है तो अब यह जानना आवश्यक है कि आप घरेलू उपायों द्वारा चिमनी को कैसे साफ रख सकते है। आईए जानिए घरेलू टिप्स जिनके द्वारा आप चिमनी को साफ रख सकते है-

डिटर्जेंट और गर्म पानी

सबसे पहले आपको यह देखना है कि चिमनी का फिल्टर कितना बड़ा है उसी के हिसाब से पानी लेकर डिटर्जेंट या फिर डिशवाॅशिंग लिक्विड को पानी में अच्छी तरह मिला लें। फिर फिल्टर को उसमे थोड़ी देर के लिए डुबो कर रखें कम से कम एक से दो घंटे पानी में भिगोए रखें। और उसे हल्का हाथों से स्क्रबर से रगड़कर साफ कर लें। फिर साफ पानी से धोएं।

बेकिंग पाउडर का इस्तेमाल

अगर आपको लग रहा है चिमनी ज्यादा गंदी हो गई है तो आप बेकिंग पाउडर का इस्तेमाल भी चिमनी को साफ करने में कर सकते है। इसके लिए सबसे पहले आप चिमनी की जाली को निकाल लें। जाली को अच्छी तरह साफ करें फिर इसके फिल्टर निकालकर या फिर फिल्टर लगे रहते भी फिल्टर को ब्रश की सहायता बेकिंग पाउडर का घोल लगाते हुए साफ करें।

विनेगर से करें क्लीन

ध्यान रखें कि घरेलू उपाए तभी कार्य करेंगे जब गंदगी थोड़ी हो।अगर ज्यादा गंदगी होगी तो घरेलू उपायों से सफाई मुश्किल हो जाती है। इसलिए जैसे ही आपको हफते दस दिन में लगे कि चिमनी पर गंदगी जमा हो रही है तो स्वयं से ही चिमनी की सफाई कर लें। चिमनी को साफ करने के लिए आप विनेगर का इस्तेमाल कर सकती है। इसमे आप फिल्टर को निकाल कर एक बाल्टी में पानी भरकर विनेगर मिला लें और इसमे फिल्टर को भिगों दें। फिर थोड़ी देर बाद ब्रश से रगड़ते हुए फिल्टर को साफ कर दें।

नमक और नींबू

जब आप चिमनी के फिल्टर की सफाई कर लें तो उसके बाद उसके बाहरी हिस्सों को साफ करें। इसके लिए आप नींबू का रस और नमक को मिलाकर चिमनी की प्लेट पर एक घंटा लगा छोड़ दें। फिर स्क्रब की सहायता से उसे साफ कर दें। नींबू और नमक प्राकृतिक रूप से ग्रीस को हटाने में मदद करते हैं.

पेंट थिनर

आप फिल्टर की सफाई के लिए थिनर का भी इस्तेमाल कर सकते है। क्योंकि थिनर गंदगी को जल्दी से साफ कर देता है खासकर जहां चिकनाई जमा हो। इसके लिए आप थिनर को काॅटन के कपड़े में ले फिर ग्रीस को साफ करें। लेकिन आप थिनर से चिमनी के सिफ बाहरी हिस्से को ही साफ कर सकते है। थिनर को चिमनी के ज्यादा अंदर इस्तेमाल में न लाए। साथ ही थिनर ज्यादा देर खुला छोड़ देंगे तो वह उड़ जाता है। इसलिए जब सफाई करनी हो तभी इसे खोलें।

नियमित सफाई

अक्सर सभी किचन में खाने में तला भुना बनता रहता ही है। ऐसे में हर दस से पंद्रह दिनों में चिमनी की साफ सफाई करना आवश्यक होता है। और पूरी तरह से चिमनी की सफाई जिसमें इसके पाइप और फिल्टर सभी की सफाई करनी होती है उसे आपको दो से तीन महीने में जरूर करनी होती है। अगर आप स्वयं सफाई नहीं कर पा रहे है तो ध्यान रखें कि आजकल हर तरह की सर्विस भी उपलब्ध है। ऐसे में आप चिमनी की सर्विस करवाते रहे जिससे वह जल्दी से खराब भी नहीं होगी और काफी समय तक भी चलेगी। और किचन और घर का वातावरण भी सही बना रहेगा।