छोले टिक्की बनाने के लिए बेस्ट हैं ये वीडियो: Chhole Tikki Recipe

Chhole Tikki Recipe: घर में चाट बनाने का मन हो, तो छोले टिक्की सबसे बढ़िया ऑप्शन रहता है, लेकिन अक्सर टिक्की बाज़ार के जैसे क्रिस्पी और टेस्टी नहीं बन पाती है या फिर कभी छोले ज्यादा अच्छे नहीं होते हैं यानि किसी ना किसी वजह से हम बाज़ार में जो छोले टिक्की मिलती है, उस टेस्ट को लाने में कामयाब नहीं हो पाते हैं। अगर आपके साथ भी ऐसा ही होता है तो आप इन 5 वीडियो की मदद लें और फिर देखें कि कैसे बाज़ार से भी बढ़िया छोले टिक्की चाट घर पर ही बनेगी-

ठेले जैसी स्वादिष्ट और चटपटी चाट बनाने के लिए श्याम रसोई का यह वीडियो बहुत काम का है। इन्होने बताया की आलू को पहले से उबालकर फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखा है, जिससे टिक्की अच्छे से बंध जाए। उनके इस वीडियो को 1.4 मिलियन व्यूज मिल चुके हैं।

फ्लेवर्स ऑफ़ माय किचन ने भी आसानी से स्वादिष्ट चटपटी आलू छोले की टिक्की बनाने के लिए कुछ ख़ास टिप्स दी हैं। एक तो टिक्की में सादे नमक के साथ काला नमक और कुटी हुई मिर्च भी डाली है, साथ ही इन्होने बताया कि क्रिस्पी टिक्की बनाने के लिए इसमें सूजी मिला सकते हैं। इनके इस वीडियो को भी 1.4 मिलियन व्यूज मिल चुके हैं।

खत्रिस किचन के इस वीडियो में छोले टिक्की बनाने की बहुत ही आसान रेसिपी बतायी है। इन्होने टिक्की बनाने के लिए छोले में चने की दाल उबालकर उसको पीसकर मिक्स किया है, क्योंकि इससे बहुत ही कुरकुरी टिक्की बनती है। इसके अलावा इन्होने छोले बनाते समय बेसन का भी उपयोग किया है। उनके इस वीडियो को 1.1 मिलियन व्यूज मिल चुके हैं।

मास्टर शेफ रणवीर ब्रार का ये वीडियो भी छोले टिक्की बनाने के लिए बहुत काम का है। ख़ास बात यह है कि इन्होने छोले की ग्रेवी बनाने के लिए प्याज़ और टमाटर का इस्तेमाल नहीं किया है। टिक्की बनाने के लिए आलू में एक ब्रेड और आधी चम्मच कॉर्नफ्लोर का उपयोग किया है। उनके इस वीडियो को 1 मिलियन व्यूज मिल चुके हैं

चटपटी छोले टिक्की बनाने के लिए आप द–वेज–हाउस का यह वीडियो जरूर देखें। उनके इस वीडियो को 1 मिलियन लोग देख चुके हैं। टिक्की को क्रिस्पी बनाने के आलू को किसकर उसमें चावल का आटा मिलाया है और काले नमक का भी इस्तेमाल किया है। ख़ास बात यह है कि इन्होने टिक्की को सर्व करने के पहले सजाने के लिए प्याज़ के साथ कच्चे आम के छोटे-छोटे टुकड़े भी डाले हैं।