डाइटिंग के दौरान मीठा खाने का है मन, तो इन दो वीगन डेजर्ट रेसिपीज को करें ट्राई: Vegan Dessert Recipes
डाइटिंग के दौरान आप इन हेल्दी वीगन डेजर्ट रेसिपीज का आनंद ले सकते है।
Vegan Dessert Recipes: बढ़ता हुआ वजन सभी के लिए एक समस्या है। वजन को कम करने के लिए लोग आजकल एक्सरसाइज के साथ- साथ डाइटिंग का सहारा ले रहे है। डाइटिंग करने वाले लोग पुरे हफ्ते अपनी डाइट को फॉलो करते है। फिर हफ्ते में एक दिन चीट डे मनाते है। चीट डे में आमतौर लोग जो पुरे हफ्ते में अपनी में चीजों को नही खाते है। वह चीट डे पर उन चीजों का सेवन करते है। मीठा खाना सभी को पसंद होता है। लेकिन डाइटिंग के दौरान मीठा खाना मना होता है। इसकी वजह से लोग मीठा नही खा पाते है। अब चीट डे पर तो मीठा खाने की क्रेविंग सभी को होती है। इसलिए आझ हम ऐसे लोग कैलोरीज वाले वीगन डेजर्ट की रेसिपीज लेकर आए है। इसे आप घर पर बना कर एंजॉय कर सकते है, तो देर किसा बात की चलिए जानते है।
Also read: तीज के व्रत में इन 2 रेसिपी को जरूर करें ट्राई: Hartalika Teej 2024 Recipe
वीगन ब्राउनीज़
सामग्री
- 2 कप डार्क चॉकलेट
- 1 कप वीगन बटर
- 2 कप सोया मिल्क
- 1 कप चीनी
- 2 कप आटा
- 1 कप कोको पाउडर
- 10 बूंद वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 1 कप चॉकलेट चिप्स।
बनाने का तरीका
- वीगन ब्राउनीज़ बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 350°F पर प्रीहीट होने के लिए रख दें।
- अब एक बाउल में आटा, कोको पाउडर और चीनी डालकर अच्छे से मिला लें।
- इसके बाद इसमें मक्खन और सोया मिल्क डालकर हैड ब्लैंडर से मिश्रण को गाढ़ा होने तक फेंट लें।
- अब एक दूसरे बाउल में वीगन बटर डालकर अच्छे से फेंट लें।
- फिर इसे आटे वाले मिश्रण में डालकर स्पैचुला की मदद से मिक्स कर लें।
- अब एक बेकिंग ट्रे बेकिंग पेपर बिछा लें। फिर इस पर तैयार किए हुए मिश्रण को स्पैचुला की मदद से डालकर ओवन में बेक होने के लिए रख दें।
- 30 मिनट के बाद ब्राउनीज़ को ओवन में निकाल लें। अब इस पर मेल्ट किया हुआ डार्क चॉकलेट और चॉकलेट चिप्स डाल दें।
- फिर चाकू की मदद से ब्राउनीज़ को काट लें। वीगन ब्राउनीज़ तैयार है।
काजू कोकोनट बॉल्स
सामग्री
- 2 कप काजू
- 2 कप खजूर
- 1 नारियल
- 200 ग्राम गुड़
- 2 कप घी
बनाने का तरीका
- काजू कोकोनट बॉल्स बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में 1 चम्मच घी डालकर गर्म कर लें।
- फिर इसमें काजू और खजूर को डालकर फ्राई कर लें।
- अब एक प्लेट में नारियल को कद्दूकस की मदद से ग्रेट कर लें।
- फिर फ्राई किए हुए काजू और खजूर को ब्लैंडर में डालकर ब्लेंड कर लें।
- इसके बाद एक पेन में गुड़ को पानी डालकर पिघला लें।
- अब एक दूसरे पैन में 1 कप घी डालकर गर्म कर लें।
- फिर इसमें पिसा हुआ काजू और खजूर का मिश्रण डाल दें।
- इसके बाद इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर अच्छे से भून लें।
- जब ये मिश्रण कढ़ाई छोड़ने लगें, तो इसमें पिघला हुआ गुड़ डालकर अच्छे से मिलाएं।
- अब इस मिश्रण को 10 मिनट तक पकाएं।
- 10 मिनट के बाद गैस को बंद कर दें।
- जब मिश्रण हल्का ठंडा हो जाएं, तो हाथों की मदद से गोल- गोल बॉल्स तैयार कर लें।
- काजू कोकोनट बॉल्स तैयार है। आप इसे एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके भी रख सकते है।