सर्व-2 तैयारी में समय-10 मिनट बनने का समय –10 मिनट
सामग्री
- आलू 4-5 बड़े,
- जीरा पाउडर 2 चम्मच,
- धनिया पाउडर 2 चम्मच,
- मिर्च पाउडर 1 चम्मच,
- अमचूर पाउडर 1 चम्मच,
- नमक स्वादानुसार,
- तेल तलने के लिए।
विधि
- उबाले आलू छीलकर रख दें।
- ठंडा होने पर मोटी स्लाइस कर लें।
- हर स्लाइस को एल्युमिनम फॉइल के बीच रखकर दबाएं और एक ओर रख दें।
- एक कड़ाही में तेल गर्म करें और आलू स्लाइसों को सुनहरा होने तक तल लें।
- इन्हें किचन पेपर रोल पर डाल कर तेल सुखा दें।
- ऊपर से नमक, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर और लाल मिर्च पाउडर छिड़क कर गर्म परोसें।