सर्व-2   तैयारी में समय-10 मिनट   बनने का समय –10 मिनट

सामग्री

  • आलू 4-5 बड़े,
  • जीरा पाउडर 2 चम्मच,
  • धनिया पाउडर 2 चम्मच,
  • मिर्च पाउडर 1 चम्मच,
  • अमचूर पाउडर 1 चम्मच,
  • नमक स्वादानुसार,
  • तेल तलने के लिए।

विधि

  1. उबाले आलू छीलकर रख दें।
  2. ठंडा होने पर मोटी स्लाइस कर लें।
  3. हर स्लाइस को एल्युमिनम फॉइल के बीच रखकर दबाएं और एक ओर रख दें।
  4. एक कड़ाही में तेल गर्म करें और आलू स्लाइसों को सुनहरा होने तक तल लें।
  5. इन्हें किचन पेपर रोल पर डाल कर तेल सुखा दें।
  6. ऊपर से नमक, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर और लाल मिर्च पाउडर छिड़क कर गर्म परोसें।