घूमने-फिरने के हैं शौकीन, तो इन जगहों के जायकों का स्वाद जरूर चखें: World Tourism Day Special

World Tourism Day Special: क्या आपको घूमना-फिरना अच्छा लगता है? आप हमेशा किसी नई जगह पर जाना पसंद करते हैं? आपको जब भी मौका मिलता है तो आप कहीं घूमने का प्लान बना लेते हैं? अगर ऐसा है तो आपको घूमने-फिरने के साथ ही वहां के प्रसिद्ध जायकों का स्वाद भी जरूर चखना चाहिएI भारत में ऐसे कई प्रसिद्ध शहर हैं, जहाँ का खाना केवल देश में ही नहीं, बल्कि विदेशों में भी प्रसिद्ध हैI हम आपको ऐसे ही कुछ प्रसिद्ध जायकों के बारे में बता रहे हैं, जिनका स्वाद आपको वर्ल्ड टूरिज्म डे के अवसर पर जरूर ही चखना चाहिएI आपको बता दें कि हर साल 27 सितंबर को वर्ल्ड टूरिज्म डे यानी विश्व पर्यटन दिवस मनाया जाता हैI

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हैदराबादी बिरयानी

हैदराबाद शहर को अपनी समृद्ध विरासत और इतिहास के लिए जाना जाता है, लेकिन यहाँ की बिरयानी विश्व प्रसिद्ध हैI हैदराबादी बिरयानी हर खाने के शौकीन व्यक्ति के लिए एक पसंदीदा खाना हैI वैसे तो आपको हैदराबाद आने पर हर जगह अच्छी बिरयानी खाने के लिए मिल जाएगी, लेकिन यहाँ के प्रसिद्ध पैराडाइज़ रेस्तरां और बावर्ची रेस्टोरेंट की बिरयानी बहुत ही ज्यादा फेमस हैI बिरयानी के अलावा हैदराबाद में आपको खाने-पीने के लिए स्वादिष्ट कबाब, हलीम और डबल का मीठा मिलेगाI 

अलवर का मिर्च वड़ा

राजस्थान के खाने की बात ही अलग होती हैI यहाँ के खाने में एक पारंपरिक स्वाद होता हैI राजस्थान के अलवर का मिर्च वड़ा काफी ज्यादा प्रसिद्ध हैI यहाँ का मिर्च वड़ा एक स्नैक्स की वैराइटी है, जिसे यहाँ के लोग बड़े चाव से खाते हैंI इसमें बड़ी-बड़ी हरी मिर्च के अंदर आलू की भरावन होती है, जिसे डीप फ्राई किया जाता है और हरी चटनी के साथ परोसा जाता हैI सुबह से लेकर शाम तक किसी भी समय आप इसे चाय के साथ एन्जॉय कर सकते हैंI तो जब भी आप अलवर घूमने आएं तो यहाँ का प्रसिद्ध मिर्च वड़ा ज़रूर ट्राई करेंI

लखनऊ का गलौटी कबाब

लखनऊ का गलौटी कबाब काफी ज्यादा मशहूर हैI यह खुशबूदार मसालों में तैयार किए जाते हैं, जिसकी खुशबू दूर से ही पता चलती हैI यह कबाब काफी मुलायम होती है और मुंह में डालते साथ ही घुल जाती हैI लखनऊ घूमने आने पर आप यहाँ के कबाब का स्वाद जरूर चखें, वरना आप पछताएँगेI 

बिहार का लिट्टी-चोखा

बिहार में लिट्टी-चोखा के साथ ही मेहमाननवाजी की जाती हैI लिट्टी, गेंहू के आटे से तैयार किया जाता है, जिसके अन्दर खास तरीके से तैयार चने का सत्तू भरा जाता हैI इसके साथ खाने के लिए उबले आलू, बैंगन और टमाटर को आग में भुनकर मैश करके इसका चोखा तैयार किया जाता है, जिसमें प्याज, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, हरा धनिया और सरसों का तेल मिलाया जाता हैI इस चोखे के साथ लिट्टी का स्वाद जबरदस्त लगता हैI

कोलकाता का रसगुल्ला

कोलकाता का नाम रसगुल्ला के नाम से ही जाना जाता हैI यहाँ के जैसे टेस्टी और सॉफ्ट रसगुल्ला आपको कहीं भी खाने के लिए नहीं मिलेगाI कोलकाता में मौचक, हिंदुस्तान स्वीट्स, नलिन चंद्र दास एंड संस, चित्तरंजन मिष्ठान भंडार और गुप्ता ब्रदर्स कुछ ऐसे प्रसिद्ध दुकानें हैं, जहाँ पर सबसे अच्छा रसगुल्ला मिलता हैI