Overview: सेहत के लिए फायदेमंद है फ्लेक्सिटेरियन डाइट
अगर आप एक फ्लेक्सिबल डाइट फॉलो करना चाहती हैं तो ऐसे में फ्लेक्सिटेरियन डाइट आपके लिए अच्छा ऑप्शन है।
Flexitarian Indian Diet: अगर आप अपनी डेली डाइट पर फोकस नहीं करती हैं तो ऐसे में एक्सरसाइज या अच्छी नींद लेने के बाद भी कुछ खास फायदा नहीं होता। आजकल दुनियाभर में कई तरह की डाइट्स बहुत ज्यादा पॉपुलर हैं और लोग बिना सोचे-समझे इसे फॉलो करते हैं। लेकिन कई बार इस चक्कर में आपको अपनी फेवरिट फूड आइटम को भी छोड़ना पड़ता है। ऐसे में डाइट सस्टेनेबल नहीं बन पाती है। इसलिए, डाइट ऐसी होनी चाहिए, जो आपके हेल्थ गोल्स को भी पूरा करे और साथ ही साथ आपके टेस्ट बड को भी हर वक्त समझौता ना करना पड़े। मसलन, हर वक्त नॉन-वेज खाने से आपको समस्या हो सकती है, लेकिन आपको वेजिटेरियन बहुत ज्यादा बोरिंग लगती है तो ऐसे में आप फ्लेक्सिटेरियन डाइट को फॉलो कर सकती हैं।
यह एक ऐसी डाइट है, जिसमें आपको यह तय करने की ज़रूरत नहीं पड़ती है कि आप पूरी तरह वेजिटेरियन रहें या नॉन-वेजिटेरियन। इस डाइट की खास बात यह है कि इसमें आप दाल, चावल, सब्ज़ी, रोटी, सलाद और दही तो खा ही सकती हैं, लेकिन साथ ही जब भी मन करे तो कभी-कभार चिकन, मछली या अंडा भी खा सकते हैं। यह डाइट काफी फ्लेक्सिबल होती है और इसलिए इस डाइट के साथ आपको अपनी लाइफस्टाइल को एडजस्ट करना काफी आसान हो जाता है। यूं तो इस डाइट में मुख्य रूप से पौधों से मिलने वाले भोजन पर फोकस किया जाता है, लेकिन थोड़ी जगह जानवरों से मिलने वाले भोजन के लिए भी रखी जाती है। यह डाइट एक तरह का बीच का रास्ता है, जहाँ सेहत और स्वाद दोनों साथ-साथ चलते हैं। इसे आप लंबे समय तक बेहद आसानी से अपना सकती हैं और इससे आपको हाई बीपी से लेकर मोटापे व अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को मैनेज करने में काफी मदद मिलती है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको फ्लेक्सिटेरियन डाइट के बारे में विस्तारपूर्वक बता रहे हैं-
फ्लेक्सिटेरियन डाइट क्या है
अगर आप फ्लेक्सिटेरियन डाइट का नाम सुनकर इंप्रेस हैं और उसे फॉलो करने का मन बना रही हैं तो ऐसे में पहले आपको इसके बारे में विस्तारपूर्वक जानना चाहिए। फ्लेक्सिटेरियन शब्द वास्तव में दो शब्दों फ्लेक्सिबल और वेजिटेरियन से मिलकर बना है। यह एक ऐसी डाइट है, जिसमें ज्यादातर खाना वेजिटेरियन ही रहता है। इसमें ज्यादातर दाल, सब्ज़ी, चावल, रोटी, फल, मेवे, बीज व दही को शामिल किया जाता है। लेकिन कभी-कभी नॉन-वेज फूड जैसे अंडा, मछली या चिकन आदि भी ले सकते हैं। इस डाइट में यूं तो ज्यादातर खाना प्लांट बेस्ड होता है, लेकिन नॉन-वेज फूड बस कभी-कभार और थोड़ी मात्रा में लिया जाता है।
फ्लेक्सिटेरियन डाइट के क्या फायदे हैं
अगर आप फ्लेक्सिटेरियन डाइट को फॉलो करती हैं तो इससे आपको बहुत अधिक फायदे मिल सकते हैं। मसलन-
- यह डाइट दिल की सेहत के लिए बहुत अच्छी मानी जाती है।
- इसमें ज्यादातर प्लांट बेस्ड फूड को शामिल किया जाता है, इसलिए इससे कोलेस्ट्रॉल और फैट को कम करने में मदद मिलती है।
- चूंकि आप मीट पूरी तरह छोड़ते नहीं हैं, लेकिन उसे कम खाते हैं, इसलिए ब्लड प्रेशर और हार्ट अटैक का ख़तरा घटता है। साथ ही साथ, आपको अपने टेस्ट बड के साथ समझौता नहीं करना पड़ता।
- इस डाइट में दाल और सब्ज़ियों को मुख्य रूप से शामिल किया जाता है। फाइबर रिच होने की वजह से पेट देर ज्यादा देर तक भरा रहता है और हेल्दी वजन बनाए रखने में मदद मिलती है।
- यह डाइट डायबिटीज़ या प्री-डायबिटीज़ वालों के लिए अच्छा विकल्प है, क्योंकि अनाज और फाइबर वाला खाना शुगर को तेजी से बढ़ने नहीं देता।
- इस डाइट को लेने से शरीर में पोषक तत्वों की कमी नहीं होती। जहां फल, मेवे और दालें विटामिन और मिनरल देते हैं। वहीं, कभी-कभी मीट व अंडे आदि लेने से आपको प्रोटीन, आयरन और विटामिन बी12 की कमी नहीं होती।
फ्लेक्सिटेरियन डाइट के नुकसान क्या है
हर डाइट की तरह फ्लेक्सिटेरियन डाइट के भी कुछ नुकसान हैं। जिसके बारे में आपको जरूर जानना चाहिए-
- अगर दाल, सोया, पनीर और मेवे सही मात्रा में न लिए जाएं तो इससे शरीर में प्रोटीन की कमी हो सकती है।
- फ्लेक्सिटेरियन डाइट को समझदारी से और बैलेंस तरीके से लेना चाहिए, वरना डाइट एकतरफ़ा हो जाएगी और आपको तरह-तरह के हेल्थ इश्यूज हो सकते हैं।
- चूंकि इस डाइट में फाइबर ज्यादा होता है। इसलिए शुरुआत में आपको गैस या पेट फूलना जैसी समस्या हो सकती है।
किन लोगों को फ्लेक्सिटेरियन डाइट फॉलो करनी चाहिए
यूं तो फ्लेक्सिटेरियन डाइट कोई भी फॉलो कर सकता है। लेकिन कुछ लोगों के लिए फ्लेक्सिटेरियन डाइट बहुत अच्छी मानी जाती है। मसलन-
- अगर आप वेजिटेरियन डाइट फॉलो करना चाहते हैं, लेकिन नॉन-वेज फूड को पूरी तरह से छोड़ना भी नहीं चाहते हैं।
- अगर आप अपने टेस्ट को बरकरार रखते हुए भी वज़न कम या कंट्रोल करना चाहते हैं।
- शुगर, बीपी या कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए भी फ्लेक्सिटेरियन डाइट फायदेमंद है। लेकिन इसे शुरू करने से पहले एक बार डॉक्टर की सलाह अवश्य लें।
- अगर आप वर्किंग है और एक आसान और टिकाऊ डाइट को फॉलो करना चाहते हैं, जिसे लंबे समय तक बिना परेशानी के आसानी से फॉलो किया जा सके।