खट्टे मीठे सूप के लाभ: Sweet and Sour Soup

Sweet and Sour Soup: अगर आप एक सूप लवर हैं और विभिन्न तरह के सूप आपके सामने पेश कर दिए जाएं तो काफी ज्यादा संभावना है कि आप खट्टा मीठा और थोड़ा सा तीखा वाला सूप ही पीना पसंद करेंगे। ऐसा इसलिए भी है क्योंकि भारतीय लोगों को अलग अलग फ्लेवर एक ही डिश में बहुत पसंद आते हैं। इस सूप में आप काफी सारी सब्जियां एड कर सकते हैं जैसे गोभी, गाजर, अदरक, लहसुन, प्याज, हरी मिर्च, शिमला मिर्च आदि और फ्लेवर देने के लिए इसमें अलग से मसालों का प्रयोग होता है। जो लोग नॉन वेज खाते हैं वह सब्जियों की जगह अंडे या फिर चिकन ब्रोथ का प्रयोग कर सकते हैं। आइए जान लेते हैं खट्टा मीठा सूप पीने के लाभ। 

इसमें कम होती हैं कैलोरीज़ 

अगर आप वजन कम करना चाहते हैं और केवल हेल्दी चीजें खा रहे हैं लेकिन आपको इतना स्वाद नहीं मिल रहा है तो आप सूप ट्राई कर सकते हैं। इससे आपका पेट काफी भर जायेगा क्योंकि इसमें सब्जियां होती हैं। इससे आपको पोषण भी मिलेगा और सबसे अच्छी बात तो यह है कि इसमें कैलोरीज़ की मात्रा बहुत ही कम होती है। खट्टे मीठे सूप में केवल 91 कैलोरीज़ होती हैं और यह आपका वजन नहीं बढ़ाता है। 

इसमें माइक्रो न्यूट्रिएंट होते हैं

इस सूप में मैंगनीज होता है जो आपकी सेहत के लिए लाभदायक होता है। यह आपकी हड्डियों के डेवलपमेंट के लिए भी अच्छा है। यह आपके शरीर का मेटाबोलिक रेट भी बढ़ाता है। इस सूप में और भी कई सारे पौष्टिक तत्व जैसे विटामिन बी 6, फास्फोरस, आयरन और मैग्नीशियम होते है। 

साइनस क्लियर करने में लाभदायक 

बहुत सारे लोग कुछ रेस्पिरेटरी बीमारियों जैसे साइनस आदि का सामना करते हैं। इसमें आपको सिर दर्द होता है और नाक बंद होना आदि जैसे लक्षण दिखते हैं। इस कंजेशन को ठीक करने के लिए आप गर्म गर्म खट्टा मीठा सूप पी सकते हैं और इससे आपको काफी हद तक मदद मिलेगी। इससे साइनस स्टिफनेस भी कम होती है। 

शरीर की इन्फ्लेमेशन कम होती है 

इस सूप का सेवन करने से व्हाइट ब्लड सेल्स की मूवमेंट कम होती है जिस कारण इंफ्लेमेशन को रोका जा सकता है। अगर आप को ठंड, खांसी, म्यूकस जैसी बीमारी है तो इनसे भी यह सूप आपकी मदद कर सकता है इसलिए इसे गर्मा गर्म जरूर पिएं। 

इम्यूनिटी बढ़ाता है 

इस सूप में मौजूद विटामिन और पौष्टिक तत्व आपकी इम्यूनिटी बढ़ाने में भी मदद कर सकते हैं। इससे आपके शरीर की मजबूती बढ़ती है और बीमारियों से निपटने में आप ज्यादा स्ट्रॉन्ग बन जाते हैं। कॉमन समस्याओं से आप सूप पी कर ठीक हो सकते हैं। अगर आपको मौसम बदलते समय खांसी जुखाम आदि हो जाता है तो गर्म गर्म सूप पीने से आपका बंद नाक खुल सकता है और खांसी में भी आराम मिल सकता है।

सोडियम की कमी का सामना करने वाले लोग जरूर करें इसका सेवन

अगर आप के शरीर में सोडियम की कमी है तो आप सूप का सेवन कर सकते हैं क्योंकि इसमें नमक की मात्रा थोड़ी ज्यादा होती है। लेकिन अगर आप दिल की बिमारियों या फिर ब्लड प्रेशर से जूझ रहे हैं तो यह आपके लिए हानिकारक हो सकता है इसलिए आपको इसका सेवन नहीं करना चाहिए।

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सूप पीने से आपको कई सारे लाभ मिल सकते हैं और वैसे तो आप इसे किसी भी मौसम में पी सकते हैं लेकिन इसका सेवन करना सर्दियों में आपको गर्म रखने के काफी काम आ सकता है। इसे बनाना भी काफी आसान होता है और यह तेजी से बन जाता है।