Sugarcane Juice Consume: गर्मियों में ठंडे-ठंडे गन्ने के रस से अच्छी और कोई ड्रिंक नहीं हो सकती। इसको पीने से ख़ुद को रोक पाना मुश्किल होता है। पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर गन्ने का रस सेहत के लिए काफ़ी फ़ायदेमंद होता है। इसको पीने से पेट को ठंडक मिलती है और पेट की समस्याएं, थकान और कमजोरी दूर होती है। साथ ही गर्मियों में हर दिन गन्ने का रस पीने से डिहाइड्रेशन से बचाव होता और शरीर को तुरंत एनर्जी भी मिलती है। लेकिन, अगर इसको सही तरीक़े से नहीं पीते हैं तो यह फ़ायदेमंद की जगह नुक़सानदायक हो सकता है। तो, चलिए आज जानते हैं गर्मियों में इसको पीने का सही तरीक़ा-
हमेशा ताज़ा रस पियें
गन्ने के रस का जब भी सेवन करें ध्यान रखें कि यह हमेशा फ्रेश होना चाहिए। कई लोग इसको फ्रिज में रखकर बाद में पीते हैं लेकिन ऐसा करना ग़लत है। पहले से बनाकर रखा हुआ गन्ने का जूस बहुत जल्दी खराब हो जाता है, इससे पाचन तंत्र प्रभावित हो सकता है। ताज़ा रस पीने से शरीर को ठंडक मिलती है।
सीमित मात्रा में पियें
गन्ने का रस भले ही सेहत के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन फिर भी ध्यान रखें कि इसे सीमित मात्रा में ही पियें। एक रिपोर्ट के अनुसार 200 एमएल गन्ने के रस में 43 ग्राम शक्कर होती है। इसलिए इसको ज्यादा पीने से वेट गईं और शुगर बढ़ने की समस्या हो सकती है। एक दिन में 100 एमएल यानी सिर्फ़ आधा गिलास गन्ने का रस ही पियें। कोशिश करें कि इसको बिना बर्फ के पिएं।
सफ़ाई से बनाया गया हो
अधिकतर जगहों पर गन्ने का रस गंदे और खुले में बनाया जाता है, जिससे इसमें बैक्टीरिया और गंदगी आ जाती है। इससे उल्टी, डायरिया और फूड पॉइजनिंग की समस्या हो सकती है। इसलिए ध्यान रखें की गन्ने का रस ऐसी जगह से ही पियें जहां साफ़-सफ़ाई हो। आप घर में गन्ने के गुकड़े मँगवाकर उन्हें मिक्सर में पीसकर भी गन्ने का रस बना सकते हैं।
अलग से स्वीटनर्स नहीं डालें
गन्ने का रस पहले ही काफ़ी मीठा होता है इसलिए इसमें चाशनी, शहद या दूसरे स्वीटनर्स नहीं मिलाएँ। अन्यथा, शुगर तेज़ी से बढ़ सकती है। इनकी जगह पुदीना या नींबू का रस मिला सकते हैं जिससे इसका फ्लेवर और भी बढ़िया हो जाता है।
पीने का समय
गन्ने का रस कभी भी ख़ाली पेट नहीं पियें। इसको हमेशा दिन के समय जब गर्मी ज्यादा होती है और आपको एनर्जी की ज़रूरत हो तब ही पियें। ख़ाली पेट पीने से शुगर स्पाइक हो सकती है। कोशिश करें कि इसको प्रोटीन या फ़ाइबर रिच चीज़ों जैसे नट्स या योगहर्ट के साथ लें जिससे इसकी शुगर बैलेंस हो जाये।
तो, अगर आप भी गन्ने के रस के शौक़ीन हैं और गर्मियों में इसके नुक़सान से बचकर इसके पूरे फ़ायदे लेने चाहते हैं तो इन इसके सेवन के लिए हमारे बताये ये तरीक़े ज़रूरी अपनायें।