चीनी योगर्ट रोल
सामग्री :- बंधा दही 1 कप, ब्रेड स्लाइस 3-4, पनीर ½ कप, हरी मिर्च 1-2, पालक (कटी हुई) ½ कप, प्याज 1, नमक स्वादानुसार, तेल 3 बड़े चम्मच, चना दाल (उबली हुई) 1/4 कप।
विधि : – हरी मिर्च, प्याज, पालक को एकदम बारीक काट लें। इसमें पनीर, उबली चना दाल (मैश कर लें) ब्रेड स्लाइस (मिक्सी में पीस लें व क्रम्ब बना लें) डालें। नमक व बंधा दही डालकर अच्छे से मैश कर रोल बनाएं। गरम तवे को तेल में ग्रीस करें व इन रोल्स को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक हल्का तेल डालकर सेकें। चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।