चॉकलेट कुकीज़
सामग्री
- मैदा 1 1/4 कप,
- कोको पाउडर 1/4 कप,
- डार्क चाॅकलेट (कद्दूकस) 1 कप,
- मीठा सोडा 1/2 छोटा चम्मच,
- मक्खन 125 ग्रा,
- बूरा चीनी 1/2 कप,
- वनीला एसेंस 1/4 छोटा चम्मच,
- चाॅको चिप्स 1 कप,
- दूध1/4 कप।
विधि
1. चीनी व क्रीम फुलावट आने तक फेंटें।
2. धीरे-धीरे दूध व चाॅकलेट मिलाएं।
3. फिर एसेंस, मैदा, कोको पाउडर व मीठा सोडा मिला दें।
4. चाॅको चिप में मिलाएं व तैयार मिश्रण से गोले बनाएं।
5. 1 घंटे तक फ्रिज में रखें।
6. बेकिंग ट्रे में कुकीज़ थोड़ी दूरी पर रखें।
7. 180 पर 15 मिनट तक बेक करें।
कोकोनट बटर कुकीज
सामग्री-
- मक्खन 100 ग्रा.,
- नारियल चूरा 1 कप,
- दूध 50 मि.ली.,
- चीनी 1 कप,
- मैदा 1 1/2 कप,
- बेकिंग पाउडर 1/2 छोटा चम्मच।
विधि
1. क्रीम व मक्खन को फुलावट आने तक फेंटें।
2. दूध व मैदा डालें तथा आध नारियल मिला दें।
3. छोटे गोले बनाकर बाकी बचे नारियल चूरे में लपेटें।
4. बेकिंग ट्रे में थोड़ी देर रखें व गोलों को थोड़ा चपटा कर दें।
5. इसके बाद 180 पर 10-15 मिनट तक बेक करें।
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