ये ओटमील रेसिपीज़ ज़रूर ट्राई करें
ओट्स एक ऐसा डाइट फूड है जिसकी हेल्प से आप बहुत सी अलग वैरायटी की डिशेज बना सकते हैं, चाहें आप मीठा खाने के शौकीन हों या नमकीन, ओट्स की हेल्प से आप दोनो तरह की डिशेज बना सकते हैं।
Oats Recipes: आज के समय में हर कोई हेल्थ और फिटनेस पर काफी ध्यान देने लगा है,ये एक तरह से बहुत अच्छी बात है ,वैसे आजकल फिटनेस के साथ आप टेस्टी फूड भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इन्हीं सुपर टेस्टी फूड में से एक है ओट्स। ओट्स एक ऐसा डाइट फूड है जिसकी हेल्प से आप बहुत सी अलग वैरायटी की डिशेज बना सकते हैं, चाहें आप मीठा खाने के शौकीन हों या नमकीन, ओट्स की हेल्प से आप दोनो तरह की डिशेज बना सकते हैं।
ये सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. इसे अपनी डाइट में शामिल कर के आप दिनभर एनर्जेटिक रह सकते हैं। ओट्स में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं, साथ में जिंक, मैग्नीज, कैल्शियम, प्रोटीन, आयरन, विटामिन-बी और ई भी होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने का काम करते हैं।
इस से हार्ट को हेल्दी रखा जा सकता है। ओट्स इम्यूनिटी के लिए भी अच्छा माना जाता है।
अगर आप ओट्स से बनी वही पुरानी रेसिपी से बोर हो चुके हैं तो परेशान होने की कोई बात नहीं है। आज हम आपके लिए ले कर आएं हैं, बॉलीवुड सेलेब्स की खास ओट्स रेसिपीज़, जो सेहत और स्वाद से तो भरपूर होंगी ही, साथ में ही इन्हें बनाने में भी आपको बहुत ज्यादा मेहनत की जरूरत नहीं होगी।
Oats Recipes: शिल्पा शेट्टी की हेल्दी ओट्स इडली रेसिपी
अगर आप हेल्दी ब्रेकफास्ट के बारे में सोच रही हैं, तो बॉलीवुड एक्ट्रेस शिल्पा शेट्टी की यह क्विक रेसिपी आपके लिए बेस्ट है। जब भी हेल्दी खाने की बात होती है, तो हमें सबसे पहले साउथ इंडियन फूड याद आता है।
एक्ट्रेस शिल्पा शेट्टी का तो फेवरेट फूड है साउथ इंडियन खाना। शिल्पा का कहना है कि कई बार सुबह की इडली शाम को भी खानी पड़ जाती है। ऐसे में वो डिश को कुछ अलग तरह से बनाना पसंद करती हैं। इडली एक हेल्दी फूड है। ये कार्ब्स, प्रोटीन और फाइबर का अच्छा सोर्स है।
हम आपके साथ शेयर कर रहे हैं ये आसान रेसिपी:
सामग्री
1 छोटी कटोरी कसी हुई गाजर
½ कप रोस्टेट सूजी
1 कप दही
2 कप रोस्टेट ओट्स
2 बड़े चम्मच कटा हुआ हरा धनिया
½ चम्मच हल्दी पाउडर
2 बड़े चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च
नमक स्वादानुसर
तड़के की सामग्री
1 चम्मच उड़द दाल
1 छोटा चम्मच राई दाना
1 चम्मच चना दाल
2 स्पून कोकोनट ऑयल
बारीक कटा करी पत्ता
विधि
- पहले ओट्स को रोस्ट कर लें। फिर सूजी को रोस्ट करें।
- इन दोनों को रोस्ट करने के बाद एक बड़े बाउल में मिक्स करें।
- उसके बाद इसमें दही डाल कर मिला लें ।
- बैटर को परफेक्ट कंसिस्टेंसी देने के लिए पानी मिलाएं। फिर उसमें कटी गाजर मिलाएं।
- गाजर मे कटी हरी मिर्च और धनिया पत्ती मिलाएं।
- इस बैटर में हल्दी और नमक मिलाएं। थोड़ी देर के लिए इसे रख दें।
- एक पैन में कोकोनट ऑयल गरम करें। इसमें राई दाना, करी पत्ता, चना दाल और उड़द दाल डालें।
- अब इस तड़के को बैटर में मिला दें।
- बेटर को इडली के साचों में ऑयल लगा कर डाल दें ।
- 12-15 मिनट में इडली तैयार हो जाएगी।
इस इडली को नारियल की चटनी के साथ खा सकते हैं।
शिल्पा शेट्टी की ओट्स लड्डू रेसिपी
लड्डू खाना किसे पसंद नहीं होता, अक्सर हम सब फिटनेस और हेल्थ के बारे में सोच कर मीठा खाने से बचते हैं। लेकिन आज हम आपको ओट्स के लड्डू बनाना सिखाएंगे और आपको ये जान कर हैरानी होगी कि इस लड्डू से ज्यादा हेल्दी स्वीट कुछ नहीं हो सकता है। अब आप सोच रहे होंगे लड्डू और वो भी हेल्दी? लेकिन जब आपको पता चलेगा कि ये लड्डू शिल्पा शेट्टी बना रहीं हैं, तो आपको पूरी तरह से यकीन हो जाएगा कि ये लड्डू हेल्दी ही होंगे।
ओट्स में प्रोटीन और फाइबर होता है और ये हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद है. इस लड्डू में हम गुड़ का इस्तेमाल कर रहे हैं। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी।
विधि
- सबसे पहले 1 कटोरी कटे हुए बादाम लें और ¼ कटोरी पिस्ता लें।
- एक मिनट के लिए कटे हुए बादाम और पिस्ता धीमी आंच पर सूखा ही भून लें और ठंडा होने के लिए रख दें।
- अब किसी दूसरे पैन में 1 चम्मच घी डालें और इसमें 1 कप ओट्स डालकर हल्का ब्राउन होने तक भून लें।
- 1 कप नारियल पाउडर, ½ चम्मच दालचीनी पाउडर और 3 कटे हुए खजूर के साथ थोड़ा गुड़ भी मिला दें।
- ये सारा मिश्रण मिक्सी में बारीक पाउडर के जैसा पीस लें।
- अब इसमें 2 छोटे चम्मच चिया सीड्स मिलाएं और हाथों पर थोड़ा घी लगाकर मिक्स करते हुए लड्डू बना लें।
नीतू कपूर की ओट्स खजूर रेसिपी
क्या आपने कभी सोचा है कि 64 साल की उम्र में भी नीतू कपूर की स्किन इतनी ग्लोइंग क्यों है? इसका सीधा सा मतलब है कि वो अपनी फिटनेस पर बहुत ध्यान देती हैं, यानि वो अपनी डाइट का भी काफी ख्याल रखती होंगी, तो चलिए आज जानते हैं उनकी एक स्पेशल स्टील कट ओट्स रेसिपी के बारे में, आप इसे अपनी डाइट में शामिल जरूर कीजिए।
सामग्री
1-2 खजूर
1 कप स्टील ओट्स
1 कप बादाम का दूध
1 प्रून
विधि
- एक पैन लेकर उसमें दूध डालें, आप चाहें तो बादाम के दूध के साथ अलग-अलग वैरायटी का दूध भी मिला सकते हैं।
- दूध को चलाते रहें, और जब यह गर्म हो जाए तो आंच को हल्का कर दें।
- दूध में स्टील कट ओट्स डालें और धीमी आंच पर एक मिनट तक लगातार चलाते रहें। अब गैस बंद कर दीजिए।
- अब इसमें कटे हुए खजूर और प्रून डालकर इसे अच्छी तरह से टॉस कर लें। इसे गरमा गरम ही एन्जॉय करें।
देखा आपने !! ये बोरिंग से दिखने वाले ओट्स इतने टेस्टी और हेल्दी हैं कि अब ये रेसिपी देखकर आपका इन्हें बनाने का मन जरूर करने लगा होगा।
अब एन्जॉय करें ये मज़ेदार रेसिपी और अपनी हेल्थ और फिटनेस को यूं ही बनाएं रखें |