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ऑलिव ऑयल

पिस्ता की हैल्दी रेसिपीज़

सर्व-2   तैयारी में समय-10 मिनट   बनने का समय –25 मिनट

सामग्री :

  • छिलका उतरा पिस्ता 1 कप,
  • मटर (उबली विकल्प के तौर पर) ½ कप,
  • ऑलिव ऑयल 2 बड़ा चम्मच, पानी ½ कप,
  • लहसुन की कलियां (मीडियम साइज) 2,
  • 1 पूरा नींबू का रस,
  • नमक स्वादानुसार,
  • ताहिनी पेस्ट 2 चम्मच।

विधि :

  1. स्टेप 1– पिस्ता को पानी में उबालें और हाथ से रगड़कर छिलका उतारें।
  2. स्टेप 2– अब फूड प्रोसेसर में पिस्ता डालें, उसमें थोड़ा पानी और ऑलिव
  3. ऑयल डालकर मिक्स करें।
  4. स्टेप 3- इसमें उबली मटर के साथ पेस्ट बनाएं। इस पेस्ट में नींबू रस, ताहिनी
  5. पेस्ट और बचा हुआ पानी धीरे-धीरे डालें जब तक की ग्रेवी गाढी ना हो जाए।
  6.  स्टेप 4- इसे सिजनिंग करें, इसे ओट चिप्स या वेजीस के साथ सर्व करें।