गर्मियों में पना बनाने की रेसिपी के लिए बेस्ट हैं ये वीडियो: Aam Pana Recipe

Aam Pana Recipe: गर्मियों का मौसम मतलब आम का मौसम। आम स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी फल है और साथ ही यह गर्मियों में ठंडक भी दिलाने का काम करता है। जब भी गर्मी में कहीं से आते हैं, तो लगता है कुछ ठंडा मिल जाए और ऐसे में आम के पने से ज्यादा हेल्दी और रिफ्रेशिंग ड्रिंक और क्या हो सकती है? इसको आप आसानी से घर पर बनाकर रख सकते हैं। अगर आपको कहीं कोई दिक्कत हो तो आप इन वीडियो की मदद ले सकते हैं।

आम का पना बनाने के लिए आप एक बार निशा मधुलिका का यह वीडियो जरूर देख लें। इन्होने आम पना बनाने का थोड़ा अलग तरीका बताया है। इन्होने आम को सीधे उबालने की जगह उसको काटकर उबाला है। उबले हुई कैरी को पीसते समय उसमें दो घंटे तक पानी में भिगायी हुई सौंफ भी डाली है। इससे स्वाद भी बढ़ जाता है और यह स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभदायक है। पीसने के बाद इसको छान लिया है और इसमें पुदीने की पिसी हुई पत्तियां मिलाईं हैं। इसमें काला नमक और पिसा जीरा डालकर ठंडा-ठंडा सर्व कर सकते हैं। उनके इस वीडियो को 7.2 मिलियन व्यूज मिल चुके हैं।

कुनाल कपूर का यह वीडियो भी आम पना बनाने के लिए आपके बहुत काम आ सकता है। इन्होने बहुत ही आसान तरीके से आम का पना बनाना सिखाया है। इसके लिए इन्होने आम को बिना छीले ही काटकर गुठली सही उबाल लिया है। इसी समय इसमें चीनी, काला नमक, काली मिर्च, जीरा पाउडर और थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर भी डाला है। उबलने के बाद इसको पीसकर इसकी प्यूरी बनाकर रखना है। सर्व करते समय थोड़ी सी प्यूरी में पुदीने के पत्ते डालकर ऊपर से गिलास भरकर पानी डाल देना है। उनके इस वीडियो को 1.8 मिलियन व्यूज मिल चुके हैं।

कविता किचन के इस वीडियो की मदद से भी आप बहुत ही टेस्टी पना बना सकते हैं। इन्होने आम को पहले प्रेशर कुकर में एक सीटी देकर बॉईल किया है। उसके बाद पुदीने की पत्तियों, चीनी, नमक और आइस डालकर मिक्सर में चला लिया है। फिर इस आम पना को सर्व करते समय उसमें आधा गिलास पना और आधा गिलास पानी मिलाना है। उनके इस वीडियो को 1.2 मिलियन व्यूज मिल चुके हैं।

योरफ़ूडलैब ने भी बहुत ही झटपट और आसान तरीके से आम पना बनाने की रेसिपी शेयर की है। इन्होने आम पना सिरप बनाया है जिसको 2 महीने तक फ्रिज में रखकर इस्तेमाल कर सकते हैं। आम को काटकर उबाल लिया है फिर मिक्सी में पीसकर गाढ़ी प्यूरी बना ली है । इसे पहले से तैयार की हुई चाशनी में मिलाकर 7 से 8 मिनट तक फिर पकाना है और फिर ठंडा करके बोतल में भरकर फ्रिज में रख देना है। उनके इस वीडियो को 1.2 मिलियन व्यूज मिल चुके हैं।

एकदम रिफ्रेशिंग आम का पना बनाने के लिए एक बार हेब्बर्स किचन का यह वीडियो जरूर देख लें। इन्होने आम, पुदीने, चीनी, नमक, काली मिर्च, इलायची और जीरा डालकर बहुत ही गाड़ा पेस्ट बनाया है। फिर उसको एक गिलास पानी में सिर्फ एक चम्मच डालकर ही सर्व करना है। उनके इस वीडियो को 1.4 मिलियन व्यूज मिल चुके हैं।