किचन एक ऐसा महत्वपूर्ण एरिया है जहां सफाई और स्वच्छता बहुत जरूरी है। यहां की स्वच्छता ही परिवार के सदस्यों को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। वैसे भी किचन में काम करने के लिए उसका साफ-सुथरा होना बहुत जरूरी है। अगर आप किचन में घुसने को टेंशन मान रहे हैं तो समझ जाइए कि इसकी क्लिनिंग की और ध्यान देना जरूरी है।
किचन काउंटर्स
किचन को व्यवस्थित दिखाने में किचन काउंटर्स की मुख्य भूमिका होती है। अगर यह बिखरे हुए सामानों और गंदगी से भरा हो तो सभी चीज़ें भी वैसी ही दिखेंगी। इसलिए अगर आप किचन को साफ देखना चाहती हैं, तो इस बात को सुनिश्चित करें कि आपका काउंटर्स साफ और स्वच्छ दिखे। काउंटर से उन चीज़ों को हटा दें जो कि बहुत काम की नहीं है। फिर इसके बाद देखें कि और कौन सी चीज़ें गंदी दिखाई दे रही है। कुछ कदम पीछे जाकर देखें कि काउंटर सरफेस पर क्या चीज़े क्लटर क्रिएट कर रही हैं।
फ्रिज को व्यवस्थित करें
फ्रिज की बात करें तो उसे कई चीज़ों से भर देना बहुत आसान है। कई चीज़ें तो ऐसी होती है जिसके लिए आपको लगता है कि आप खाएंगे। जब आप किसी स्नेक या ग्रॉसरी को लेकर फ्रिज खोल रहे हैं, तो उन चीज़ों को भी बाहर निकाल लें जो कि एक्सपायर हो गई हो या जिन्हें अब खाया नहीं जाना है।
सप्ताह में एक बार डीप क्लिनिंग
किचन के किसी भी एरिया की सप्ताह में एक बार डीप क्लिनिंग जरूर कीजिए। कोई भी चीज़ चुन लें और उसकी सफाई में जुट जाएं। ओवर रैक्स, ओवरहेड एग्जॉस्ट, फ्रिज या ऐसे चीज़ें जिस पर चिकनाई जम गई हो, जैसे स्टोव, काउंटर या कबर्ड डोर। अगर आप हर सप्ताह किसी टफ क्लिनिंग जॉब टैकल करेंगे तो रोजाना का मेनटेनेन्स आसान होगा।
कूड़ा
कोई भी कूड़े-कचरे की बदबू सहन नहीं कर सकता है। अगर आपके पास एक गारबेज कैन है तो आपने देखा होगा कि भले ही उसमें से कचरा निकाल दिया गया हो लेकिन फिर भी उसमें से बदबू आती रहेगी। यह आदत डाल लें कि जब भी कैन खाली हो तो उसे विनेगर या डिसइन्फेक्ट के साथ इस्तेमाल कर तुरंत वाइप करें।
सिंक पर नज़र घुमाएं
सिंक एक ऐसी चीज़ है जो कि साफ रखना आसान है लेकिन असुविधाजनक भी हो सकती है, विशेष रूप से अगर आप एक साथ कई काम किचन में कर रहे हो। समय-समय पर बेकिंग सोडा, एक स्पंज और आपके 45 सेकंड लगेगें और सिंक शानदार तरीके से क्लिन हो जाएगा। इसे अच्छे से रगड़े, पानी से धोएं और माइक्रोफाइबर क्लॉथ का इस्तेमाल करें।
टाइल्स का रखें ख्याल
यदि आपके पास सफेद या हल्के रंग की किचन बैकप्लेश टाइल्स हैं, तो ग्राउट पर जमा होने वाली कोई भी गंदगी दिखाई देगी। ध्यान रखें कि टाइल ग्राउट की असमान सतह मोल्ड और फफूंदी के पनपने के लिए के लिए एक आदर्श जगह है। बेकिंग सोडा टाइल्स के लिए एक बेहतरीन स्क्रबिंग एजेंट बनाता है। बेकिंग सोडा और थोड़ा सा पानी का गाढ़ा पेस्ट बनाएं और इसे ग्राउट पर लगाएं। सतह पर कुछ सिरका स्प्रे करें। कुछ मिनटों के बाद टूथब्रश का इस्तेमाल सफाई और साफ करने के लिए करें।