सामग्रीः
- उबले व मैश किये आलू 1 कप
- बारीक कटा प्याज 2 टेबुल स्पून,
- बारीक कतरा पोदीना 2 टेबूल स्पून,
- अरारोट पाउडर 1 टेबुल स्पून,
- बारीक कटी हरी मिर्च 2,
- चाट मसाला 1/2 टी स्पून,
- गरम मसाला 1/2 टी स्पून,
- उबली हरी मटर 1 टेबुल स्पून नमक स्वादानुसार
- टिक्की सेंकने के लिए रिफांइड आॅयल।
विधि:
उबले व मैश किये आलू में उपरोक्त लिखी सभी सामग्री मिलायें। मिश्रण को छह भागों में बराबर-बराबर बांटें। प्रत्येक लोई चपटा करें और गरम तवे पर तेल लगाकर सुनहरा सेकें। दही, सोंठ व चटनी के साथ सर्व करें।
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