सामग्री :
- खोया 50 ग्राम,
- पनीर 250 ग्राम,
- तले मखाने 50 ग्राम,
- नमक ½ छोटा चम्मच,
- पिसी लालमिर्च ½ छोटा चम्मच,
- पिसा धनिया ½ छोटा चम्मच,
- पिसा जीरा ½ छोटा चम्मच,
- गरम मसाला द छोटा चम्मच,
- क्रीम 2 बड़ा चम्मच,
- किशमिश 2 बड़ा चम्मच,
- तेल 2 बड़ा चम्मच।
विधि :
- गर्म तेल में खोए को सुनहरा-भूरा होने तक भूनें।
- फिर पनीर, मखाने, काजू, किशमिश व सारे मसाले मिला दें।
- अब ½ कप दूध व 1छोटा चम्मच कॉर्नफ्लोर व क्रीम मिलाएं।
- इसे गाढ़ा होने तक पकाएं।
- कद्दूकस पनीर, काजू व किशमिश से सजाकर गर्मागर्म परोसें।
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