FSSAI Home Test: भारतीय मसाले न केवल स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होते हैं। लेकिन बाजार में बिकने वाले मसालों में आजकल स्टार्च की मिलावट तेजी से बढ़ रही है। हल्दी, धनिया, मिर्च पाउडर जैसे मसालों में सस्ते स्टार्च मिलाकर उनकी मात्रा तो बढ़ा दी जाती है, लेकिन इससे उनकी शुद्धता […]
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जागो ग्राहक- चीनी से भी ज्यादा हानिकारक है ये इंग्रेडिएंट, आप रोज़ खा रहे हैं अनजाने में
Harmful Ingredients: आज की दुनिया में लोग हेल्दी खाने की तरफ तेजी से बढ़ रहे हैं। “नो एडेड शुगर” जैसे टैग देखकर हम अक्सर सोचते हैं कि यह प्रोडक्ट सेहतमंद है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ इंग्रेडिएंट्स ऐसे भी होते हैं जो “चीनी” नहीं कहलाते, लेकिन शरीर पर उसका असर उससे भी हानिकारक […]
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मानसून में हर 2 हफ्ते में फ्रिज डीफ्रॉस्ट करना क्यों जरूरी है? जानिए FSSAI की गाइडलाइंस
Monsoon Fridge Defrost: मानसून का मौसम अपने साथ नमी और उमस लेकर आता है, जो न केवल हमारे स्वास्थ्य और दिनचर्या को प्रभावित करता है, बल्कि खाने-पीने की चीज़ों को स्टोर करने के तरीके को भी बदल देता है। इसी संदर्भ में FSSAI (भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण) ने मानसून के दौरान खाद्य सुरक्षा […]
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जागो ग्राहक- अब न ठग पाएंगे ब्रांड, न छिपा पाएंगे मिलावट, जानें FSSAI के डिजिटल हथियार
FSSAI Digital Tools: आज जब “ऑर्गेनिक“, “नेचुरल”, “प्योर” जैसे शब्द पैकेटों पर धड़ल्ले से लिखे जा रहे हैं, तब उपभोक्ता के लिए यह जानना बहुत ज़रूरी हो गया है कि जो वह खा रहा है, वह वास्तव में सुरक्षित है या नहीं। यहीं पर FSSAI यानी भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण आपकी मदद के […]
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जागो ग्राहक- 10 डार्क पैटर्न्स जो ऑनलाइन शॉपिंग में आपको गुमराह करते हैं, जानिए और सतर्क रहें!: Dark Patterns in E-Commerce
Dark Patterns in E-Commerce: ऑनलाइन शॉपिंग करते समय हमें कई बार ऐसा लगता है कि हम खुद ही ज्यादा खर्च कर रहे हैं, लेकिन सच यह है कि कई ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म हमें मनोवैज्ञानिक तरीके से प्रभावित करने के लिए डार्क पैटर्न्स का इस्तेमाल करते हैं। ये रणनीतियाँ हमारे डर, जल्दबाजी, भ्रम और अपराधबोध का फायदा […]
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जागो ग्राहक- समोसे-कचौड़ी खाने से पहले तेल के ये तीन रंग जरूर देखना!: Color of Food Oil
Color of Food Oil: कचौड़ी, समोसे, आलू बड़े… इनका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। किसी भी बाजार में घूमते हुए गरमागरम तली हुई चीजों की खुशबू हमें रोक ही लेती है। लेकिन क्या कभी आपने सोचा है कि जिस कुरकुरी परत और लाजवाब स्वाद के लिए आप लालायित रहते हैं, उसके […]
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जागो ग्राहक- जानें स्टीकर लगे फलों की सच्चाई, खरीदते समय रखें ये सावधानियां: Fruit Sticker Codes
Fruit Sticker Codes: आजकल बाजार में बिकने वाले फलों पर लगे स्टीकर कई बार हमारे लिए एक आकर्षण का केंद्र बन जाते हैं। हमें लगता है कि जिस फल पर स्टीकर लगा है, वह अधिक अच्छा, सुंदर और ताजा होगा। लेकिन स्टीकर पर दिए गए नंबरों के पीछे छिपे रहस्य को जानना बेहद जरूरी है। […]
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जागो ग्राहक- क्या आप हल्दी वाला दूध पीते हैं? अगर हां, तो पहले ये जांच ज़रूर कर लें! कहीं किडनी डैमेज न हो जाए!: Turmeric Purity
Turmeric Purity: हल्दी वाला दूध, जिसे हम ‘गोल्डन मिल्क’ भी कहते हैं, सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सिडेंट गुण शरीर को मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हल्दी में अक्सर मिलावट हो सकती है, खासकर सीसा (लेड) जैसे खतरनाक तत्व? हाल ही […]
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जागो ग्राहक: बच्चों को हार्ट अटैक से बचाने के लिए चिप्स-बिस्किट खरीदने से पहले फूड लेबल पर इन दो चीज़ों को जरूर देखें: Food Labels
Food Labels: हाल ही में बच्चों में हार्ट अटैक के मामलों में वृद्धि चिंता का विषय बन गई है। गुजरात में 8 साल की बच्ची को हार्ट अटैक आना केवल एक घटना नहीं, बल्कि यह हमारे बदलते लाइफस्टाइल और खानपान की आदतों का नतीजा है। बच्चों की सेहत को सुरक्षित रखना माता-पिता की सबसे बड़ी […]
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जागो ग्राहक- क्या नमक की भी एक्सपायरी डेट होती है?: Salt Expiry Date
Salt Expiry Date: नमक, जिसे हम रोज़ अपने किचन में इस्तेमाल करते हैं, क्या कभी खराब हो सकता है? यह सवाल अक्सर हमारे मन में उठता है जब हम नमक के पैकेट पर एक्सपायरी डेट देखते हैं। हालांकि नमक एक स्थिर खनिज है, लेकिन इसकी विभिन्न किस्में और उसमें मिले एडिटिव्स की वजह से क्या […]