सामग्रीः
- सामक चावल 1 कप
- साबूदाना 2 बड़े चम्मच
- आलू उबला व मैश किया 1
- जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच
- हरी मिर्च 1
- अदरक 1 इंच टुकड़ा और सेंधा नमक स्वादानुसार
- डोसा सेंकने के लिए रिफाइंड आॅयलl
विधिः
- साबूदाने और चावल को पांच घंटे के लिए अलग-अलग पानी में भिगो दें।
- चावल को अदरक, हरी मिर्च के साथ मिक्सी में पीसें
- साबूदाने को अलग से मिक्सी में एक चम्मच दही के साथ पीस लें। दोनों चीजों को मिलायें।
- मैश किया आलू डालकर फेंटे।
- मिश्रण गाढ़ा हो तो थोड़ा पानी डालें
- गरम तवे पर मिश्रण डालकर डोसा बना लें और मूंगफली की चटनी के साथ सर्व करें।
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