ठंड के मौसम का असर इंसानों पर ही नहीं पौधों पर भी होता है। जहां ठंड में इंसानों को भी विशेष तरह की देखरेख की जरूरत होती है, वैसे ही पौधों को भी होती है। तभी तो सर्दियों में भी घर के बगीचे की विशेष देखभाल करनी होती है। उनकी देखभाल ठंड को ध्यान में रखकर करनी होती है क्योंकि इस दौरान तापमान गिर जाता है। उसके अलावा कोहरा, पाला या ओस से भी पौधों पर खराब असर हो सकता है। सर्द हवाओं के नुकसान से बचाने के लिए कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी होता है। उनकी तापमान में गिरावट के हिसाब से केयर करनी होती है और उसी हिसाब से खाद, पानी और धूप की जरूरत पूरी करनी होती है। अपने बगीचे को हरा-भरा रखने के लिए उनकी जगह भी बदलनी पड़ सकती है। अगर ज्यादा सर्द हवाएं है, तो कुछ पौधों को शेड में रखना पड़ सकता है ताकि हवा का असर कम हो और साथ ही उस पौधे को कम मात्रा में पानी दें। हर मौसम के हिसाब से पानी की मात्रा घटती-बढ़ती है, इसलिए यह एक महत्वपूर्ण घटक है।
ज्यादा ठंडी हवाएं चलें तो कुछ पौधों को घर अंदर भी रख सकते हैं। नाजुक पौधों को बालकनी में रख सकते हैं। साथ ही उनहें समय-समय पर धूप दिखा सकते हैं, ताकि वे खिले रहें। सप्ताह में एक बार भी इन पौधों को धूप दिखाने का यह काम कर सकते हैं।
गुलाब का खिलाना सर्दियों में बहुत अच्छा होता है लेकिन इनकी केयर करेंगे तो ही यह संभव होगा। गुलाब को कोहरे से बचाना जरूरीत है। सर्दियों में इन्हें बाहर खुला छोड़ने की बजाए अंदर ले लेना ज्यादा अच्छा रहेगा। अगर ऐसा नहीं भी कर पाएं तो रात को इन्हें किसी पॉलिथिन से ढंक दें। तापमान बहुत ज्यादा होने पर पौधों को ज्यादा पानी देना होता है, लेकिन ठंड में तापमान में गिरावट के कारण उन्हें पानी कम चाहिए। इसलिए दिन में केवल एक बार पानी दें और वह भी ज्यादा मात्रा में न दें।
सही देखभाल न होने पर सर्दियों में फूल के पौधे मुरझा जाते हैं। पत्तियां भी झड़ने लगती है। इसलिए ऐसे पौधे भी लगा सकते हैं जो कि ठंड के मौसम के अनुरूप हो। कैलेंडुला सर्दियों में उगाना अच्छा रहेगा। इसे मैरीगोल्ड भी कहते हैं। इसके छोटे गमले में भी उगा सकते है। इसकी ज्यादा केयर की जरूरत नहीं होती है। साथ ही यह रंगबिरंग भी होते हैं जिससे बगीचे की खूबसूरती बढ़ जाती है।
पेटूनिया फूल के पौधे यूं तो किसी भी मौसम में उगा सकते हैं लेकिन सर्दियों में इसकी सिंचाई करते रहने से ज्यादा फूल खिलते हैं। इसे घर में भी लगा सकते हैं और बगीचे में भी लगाने से ज्यादा देखरेख की जरूरत नहीं है। विंटर जैस्मिन भी अच्छा विकल्प है जो कि खास सर्दी के मौसम का ही पौधा है। पीले रंग के फूलों वाला यह पौधा बगीचे की खूबसूरती बढ़ाएगा और कम देखरेख में भी अच्छा पनपेगा। कामेल्या में सर्द हवाओं को सहन करने की क्षमता होती है, इसलिए इसे सर्दियों में लगाना अच्छा है।
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