घर पर आसानी से उगाएं स्ट्रॉबेरी, जानिए सही तरीका: Growing Strawberries
आप कुछ आसान से स्टेप अपनाकर घर पर ही स्ट्रॉबेरी को उगा सकते है।
Strawberries Gardening: स्ट्रॉबेरी ऐसा फल है जो देखने के साथ खाने में भी बहुत अच्छा लगता है। साथ ही सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है, आपको जानकर आश्चर्य होगा की देशभर में स्ट्रॉबेरी की 600 वैराइटी पायी जाती है। जिसका आकार, रंग और स्वाद एक दूसरे से अलग होता है। स्ट्रॉबेरी को अपने घर में उगाना आसान और एक साधारण प्रक्रिया होती है। इसे बाकि फलों की तरह ज्यादा जगह की जरुरत भी नहीं होती। आप कुछ आसान से स्टेप अपनाकर घर पर ही स्ट्रॉबेरी को उगा सकते है।
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स्ट्रॉबेरी के अलग-अलग प्रकार
जून-बेरिंग, इवर-बेरिंग, और डे-न्यूट्रल। जून-बेरिंग स्ट्रॉबेरी देर से वसंत या ग्रीष्म ऋतु में उत्पादन करती है, इवर-बेरिंग दो से तीन उत्पादों को पूरे वृक्ष वृद्धि के दौरान उत्पन्न करती है, और डे-न्यूट्रल ऋतु भर बेरियों का निरंतर उत्पादन करती है।
सही जगह का चयन
स्ट्रॉबेरी पूरी दिन की धूप में अच्छी तरह से उगती है, इसलिए अपने बाग या बालकनी में एक ऐसी जगह का चयन करें जहां प्रतिदिन कम से कम 6 से 8 घंटे की धूप आती हो,सुनिश्चित करें कि स्ट्रॉबेरी को किसी कंटेनर, गमले, हैगिंग पॉट या फिर किसी ग्रो बैग में भी लगा सकते है।
मिट्टी की तैयारी करें
बोने से पहले, मिट्टी की तैयारी करें उससे पहले की किसी भी जड़ी बूटी और कचरा हटा दें। कम्पोस्ट या पुराने खाद को मिट्टी की उर्वरता और ड्रेनेज को बेहतर बनाने के लिए मिलाएं।
स्ट्रॉबेरी की मुख्य बाग़ को या रनर्स को प्रारंभिक वसंत या ग्रीष्म में उगाएं, आपके जलवायु के आधार पर। पौधों को 12-18 इंच की दूरी पर बोने और पंक्तियों को 2-3 फीट की दूरी पर बोने। सुनिश्चित करें कि पौधे का क्राउन मिट्टी की सतह के ऊपर होता है, और जड़ें पौधे के बिछाए गए गड्ढे में फैली हों।
कब पानी देना
पौधों को बनाए रखने के लिए मिट्टी को नियमित रूप से गीला रखें, विशेष रूप से फूल और फलने के समय। गहरी लेकिन नियमित रूप से पानी दें जिससे गहरी जड़ वृद्धि को प्रोत्साहित किया जा सके। बीमारियों को बढ़ावा देने से बचने के लिए अवर से पानी ना डालें।
उर्वरक
अपने स्ट्रॉबेरी पौधों को एक संतुलित उर्वरक या स्ट्रॉबेरी के लिए विशेष उर्वरक से खाद दें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार खाद लागू करें, सामान्य रूप से प्रारंभ में और प्रत्येक फसल के बाद।
मल्चिंग
पौधों के चारों ओर स्ट्रॉबेरी के लिए बलू, चिलगोजा की पत्तियाँ, या कटे हुए पत्ते का मल्च लगाएं। मल्चिंग से खरपतवार को रोकें, मिट्टी की नमी को बनाए रखें, और बेरियों को साफ रखें। मल्चिंग उन्हें मिट्टी से बचाने के लिए भी मदद करती है।
कीट और बीमारी नियंत्रण
कीट जैसे कीड़े, स्नेल्स, पक्षी, और एफिड्स के लिए ध्यान रखें, साथ ही पाउडरी माइल्ड्यू और ग्रे मोल्ड जैसी सामान्य बीमारियों के लिए। जल्दी से संक्रमित पौधे या फलों को हटा दें, और अगर आवश्यक हो तो जैविक कीट प्रबंधन उपायों का उपयोग करें।
कटाई
मात्रात्मक रूप से रनर्स (नए पौधे उत्पन्न करने वाले लंबे पौधे) को हटाते रहें ताकि माता पौधे को फलने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए अपनी ऊर्जा को बचाएं। पौधे की सेहत बनाए रखने के लिए किसी भी मृत या नुकसान प्राप्त पत्तियों को काट लें।
कब तोड़ें
स्ट्रॉबेरी को पूरी तरह से पके हुए और लाल होने पर तोड़ें। उन्हें टहने के साथ तोड़ें ताकि रखने की अवधि बढ़े। अपने घर में उगाए स्ट्रॉबेरी का आनंद लें, या उन्हें जैम, पाई, और स्मूदीज़ जैसे विभिन्न रसोई घर की खुशबूदारियों में उपयोग करें।
इन टिप्स को अपना करके, आप अपने घर में स्ट्रॉबेरी को सफलतापूर्वक उगा सकते हैं और वृद्धि के दौरान पौष्टिक फलों का आनंद उठा सकते हैं।