आज की हमारी गृहलक्ष्मी ऑफ़ द डे बनी हैं ‘जन्नत राजपूत‘। आपको गृहलक्ष्मी टीम की तरफ से बधाई।
जन्नत राजपुत ने भेजी हैं हमें रेसिपी , आप भी इन्हे अपनाएं-
मशरूम पराॅंठाः-सामग्री
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गेहूॅं का आटा
- मशरूम-10
- प्याज-2 चम्मच बारीक कटा
- लहसुन -3 चम्मच बारीक कटा
- लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
- भुना जीरा पाउडर- 1/2 चम्मच
- पाव भाजी मसाला और गरम मसाला- 2 चम्मच
- हरा धनिया-1 चम्मच बारीक कटा
- नमक -स्वादानुसार
- तेल 1 घी-तलने के लिये
विधि-
- एक बड़े बर्तन में आटा डालें, फिर उसमें नमक मिलाकर, पानी से आटा गूॅंथ लें।
- ध्यान रहे आटा न ज्यादा गीला होन ज्यादा कड़ा। आटा गूॅंथने के बाद उसे रख दें।
- मशरूम को अच्छे से काटें। एक पैन में तेल गर्म करें। उसमे जीरा डालें। उसकें बाद कटा लहसुन डालें। भुरा होने तक चलाते रहें फिर उसमें प्या ज डालें। और उसे भूनें, फिर उसमें कटे मशरूम मिलाऐं और सारे मसाले डालकर अच्छे से भूनें।
- फिर उपर से हरा धनिया डालें। अब तैयार स्टफिंग को ठंडा होने के लिए रख दें।
- आटे की छोटी-2 लोई बनाकर बेल लें। फिर एक लोई को स्टफिंग से भरें। फिर दूसरी बनी लोई रखकर, अच्छे से रोटी की तरह बेल लें।
- एक नानस्टिक पैन गर्म करें। उसके बाद स्टफ किया हुआ परांठा डालें और एक तरफ से सेंकें।
- सिकने के बाद पलट लें और तेल घी चम्मच की सहायता से लगायें। इसी तरह दूसरी तरफ से भी सेंक लें। तैयार है मशरूम परांठा।
- गरमा-गरम हरे धनियेकी चटनी केसाथ सर्व करें।
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नियम व शर्ते –
1 -सभी कूपन सिर्फ 31 मार्च तक ही मान्य होंगे ,उसके बाद रीडीम नहीं किये जा सकेंगे।
2 -कूपन कैश में नहीं बदले जा सकेंगे ना हीं दुबारा बेचे जा सकेंगे।
3 -कूपन कोड वाउचर खो जाने ,चोरी होने या डिलीट होने की जिम्मेदारी कम्पनी की नहीं होगी।
4 – लिबर्टी की साइट पर इस कूपन से खरीदे जाने वाला सामान एक्सचेंज और वापस नहीं होगा।
5 -किसी अन्य प्रमोशन कोड के साथ,डिस्काउंट वाले फुटवियर्स पर और सेल वाले फुटवियर कलेक्शन पर यह वाउचर मान्य नहीं होगा।
6 -एक कूपन एक ही बार इस्तेमाल किया जा सकेगा।
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