Eid Fitness Routine: ईद एक ऐसा मौका होता है, जब आप अपनी खुशी को करीबियों के साथ बांटते हैं और उस दौरान अपने फेवरिट खाने का लुत्फ भी उठाते हैं। बिरयानी और कबाब से लेकर शीर खुरमा और मिठाई तक, हर पार्टी में लजीज व्यंजन होते हैं। ईद के खास मौके पर खाने-पीने की चीज़ों का लुत्फ़ उठाना स्वाभाविक है, लेकिन ईद पर कई पार्टियों में शामिल होने से और बहुत अधिक खाने से आपकी पूरी डाइट बिगड़ सकती है। यही वजह है कि ईद पार्टी का लुत्फ लेते हुए भी बैलेंस तरीके से खाने की सलाह दी जाती है, जिससे आपकी डाइट भी ना बिगड़े।
अक्सर लोग यह समझ नहीं पाते हैं कि वे ईद की पार्टी का जमकर जश्न मनाते हुए खुद को किस तरह फिट रख सकते हैं। हालांकि, ऐसा करना मुश्किल नहीं है। बस आपको कुछ माइंडफुल ईटिंग स्ट्रैटेजी को अपनाने की जरूरत है। इस तरह आप अपनी पसंदीदा बिरयानी से लेकर शीर कोरमा तक का लुत्फ उठा सकते हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे ही आसान तरीकों के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें अपनाकर आप ईद पार्टी का लुत्फ उठाते हुए भी अपनी सेहत का ध्यान रख सकते हैं-
पार्टी से पहले खाएं बैलेंस फूड
अक्सर यह देखने में आता है कि लोग ईद पार्टी में एकदम से बहुत सारा खाना खा लेते हैं और इसकी वजह से उनकी डाइट खराब हो जाती है। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि वे ईद पार्टी से पहले अक्सर खाना छोड़ देते हैं। इससे अक्सर ज़्यादा खाने की संभावना रहती है, क्योंकि जब आप पार्टी में होते हैं तो उस समय आपको बहुत अधिक भूख लग रही होती है और ऐसे में वे ज़रूरत से ज़्यादा खा लेते हैं। इसलिए, हमेशा पार्टी में जाने से पहले बैलेंस फूड खाने की आदत डालें। कोशिश करें कि आप अंडे, दही, पनीर, दाल, ओट्स, फल या मेवे आदि का सेवन करें।
सबसे पहले देखें विकल्प
जब आप पार्टी में हैं तो यह बेहद जरूरी है कि आप एकदम से खाने की प्लेट को हाथ में लेने की जगह पहले एक बार बुफ़े या टेबल पर घूमकर सभी विकल्प देखें। इससे आपको बेतरतीब ढंग से सब कुछ चुनने के बजाय बेहतर विकल्प चुनने में मदद मिलती है। कोशिश करें कि आप अपनी प्लेट ग्रिल्ड या रोस्टेड मीट, वेजिटेबल बेस्ड डिशेज, दाल, होममेड चिकन करी या मटन करी आदि को रखें। यह टेस्ट के साथ-साथ आपकी सेहत का भी ख्याल रखेगा। वहीं, तले हुए स्नैक्स को अवॉयड करें या उसका सिर्फ़ एक ही टुकड़ा लें।
समझदारी से खाएं बिरयानी
ईद की पार्टी हो और उसमें बिरयानी या पुलाव को शामिल ना किया जाए, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। लेकिन अगर आप डाइट को लेकर चिंतित हैं तो ऐसे में इन्हें पूरी तरह से अवॉयड करने की जगह इनका सेवन सीमित मात्रा में करें। साथ ही, यह भी कोशिश करें कि आप सिर्फ़ चावल खाने के बजाय इसमें प्रोटीन कंटेंट जैसे ग्रिल्ड चिकन या दाल को शामिल करें। कोशिश करें कि आप बिरयानी के साथ बहुत अधिक रायता ना लें। इसमें अक्सर चीनी या क्रीम मिलाई जाती है।
बिना गिल्ट के खाएं मिठाई
ईद पर कई तरह की अलग-अलग मिठाईयों खीर, शीर खुरमा और केक की भरमार होती है। आपको इन्हें पूरी तरह से खाने से बचने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन अपनी डाइट को बनाए रखने के लिए इनकी मात्रा पर कण्ट्रोल करना ज़रूरी है। साथ ही, ईद पार्टी में अपनी प्लेट में समझदारी के साथ मिठाई रखें। मसलन, हैवी खीर खाने की जगह फिरनी को चुनें। इसी तरह, दूध वाली मिठाई की जगह डार्क चॉकलेट वाली मिठाई खाएं। साथ ही, गुलाब जामुन, जलेबी या हलवे को बार-बार खाने से बचें। इनमें चीनी भरी होती है और इन्हें डीप-फ्राइड किया जाता है।
मील कॉम्बो का रखें ध्यान
ईद की पार्टी में अगर आप अपनी डाइट का ख्याल रखना चाहते हैं तो ऐसे में आप अपनी थाली में एक बार में बहुत सारी हैवी डिशेज ना रखें। मसलन, अगर आप बिरयानी खा रहे हैं, तो नान या पराठा न खाएं। इसी तरह, अगर आपने हैवी करी खाने का मन बनाया है तो उसके साथ अपनी थाली में सलाद, दही या ग्रिल्ड प्रोटीन को शामिल करें। मसलन, आप अपनी थाली बिरयानी, ग्रिल्ड कबाब, खीरे का रायता और एक स्वीट डिश को रख सकते हैं।
छोटी प्लेट और चम्मच का करें उपयोग
यह एक स्मार्ट ट्रिक है, जो ईद पार्टी में भी आपको डाइट में बने रहने में मदद करेगी। कोशिश करें कि आप पार्टी में छोटी प्लेट चुनें। रिसर्च से भी यह पता चलता है कि जब लोग छोटी प्लेट का उपयोग करते हैं तो वे 20-30 प्रतिशत कम खाते हैं क्योंकि उन्हें खाने का हिस्सा बड़ा दिखता है। इसी तरह, आप मिठाई के लिए बड़े सर्विंग चम्मच की बजाय एक चम्मच का इस्तेमाल करें, क्योंकि यह खाने की गति को धीमा कर देता है। इस वजह से आप खुद ही पोर्शन कम खाते हैं।
हिडन कैलोरी का रखें ध्यान
अक्सर हम पार्टी में खाना खाते समय हिडन कैलोरी का ख्याल नहीं रखते हैं। हमें कुछ डिशेज हल्की महसूस होती हैं, लेकिन इनमें घी, क्रीम या चीनी की वजह से उनमें हिडन कैलोरी अधिक होती है। मसलन, दाल मखनी में मक्खन और क्रीम का इस्तेमाल किया जाता है। इसी तरह, रायते में चीनी या बहुत ज़्यादा क्रीम हो सकती है। वहीं, शीर खुरमा को बहुत कंडेस्ड मिल्क और मेवों की मदद से बनाया जाता है। इसलिए, आप दाल मखनी की जगह सादी दाल या चना मसाला इस्तेमाल करें। इसी तरह, मीठे रायते की जगह खीरे का रायता लें। शीर खुरमा की एक बड़ी कटोरी की जगह एक छोटी कटोरी फिरनी का लें।