चटोरी गृहलक्ष्मी, गेहूँ के भुसे का ढोकला

पौष्टिक व्यंजन

सामग्री-

विधि–

मोठ की दाल 2 घंटे पहले भिगो कर रखें ।
एक परात में गेहूं का भुसा लेकर उसमें मोठ की दाल, ज्वार का आटा नमक, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया, घी का मोहन डाल दें।
फिर उसे गूंध लें ।
बाद में इडली जैसा शेप देकर इडली पांच या ढोकला पान में 20 मिनट तक पकने दें।
बाद में उस पर देसी घी डालके तुअर दालके साथ परोसे पौष्टीक ढोकले का आस्वाद लिजिये।

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