सूखी सामग्री: मैदा (सादा आटा) 100 ग्राम, बेकिंग पाउडर 1 चम्मच, बेकिंग सोडा 1 चम्मच, कोको पाउडर 50 ग्राम।
गीली सामग्री: गाढ़ा दूध 200 ग्राम, मक्खन 80 ग्राम कमरे के तापमान पर, दूध 100 मिली।
कप केक आइसिंग: ओरियो बिस्किट्स 5-6 क्रीम हटा के क्रश कर लें। 2 कप फेंटी हुई क्रीम।
विधि: एक कटोरे में सभी सूखी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। एक अन्य कटोरे में 200 ग्राम गाढ़ा दूध लें। कमरे के तापमान पर 80 ग्राम मक्खन मिलाएं। इसे हैंड बीटर से अच्छी तरह चला लें। फिर इसमें 100 मिली लीटर दूध अच्छी तरह से मिलाएं। और सुनिश्चित कर लें कि इसमें कोई गांठ नहीं बची हो। अब सूखी सामग्री को गीली सामग्री में अच्छी तरह से मिलाएं। प्री-हीट ओवन में 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए रख दें। बेकिंग का समय 12-15 मिनट। हम बड़े आकार के कप केक बना रहे हैं, इसलिए हमें 6-7 कप केक मिलेंगे। कप केक के सांचों को कपकेक के मिश्रण से भरें।
ओरियो आइसिंग तैयार करने के लिए: 2 कप फेंटी हुई क्रीम लें। इसे अच्छी तरह से हिलाएं। ओरियो बिस्किट को क्रश कर लें। क्रश करते समय क्रीम को हटा लें। मिक्सी में ओरियो बिस्किट्स का पाउडर बना लें। फेंटी हुई क्रीम में ओरियो पाउडर मिला लें। आइसिंग तैयार है। कप केक को ओवन से बाहर निकालें। अब इसे 1 घंटे के लिए ठंडा होने देx। पाइपि ́ग बैग में फेंटी हुई क्रीम भरें। सुनिश्चित करें कि पाइपिंग बैग में कोई हवा नहीं बची है। ओरियो बिस्किट के साथ सजाएं।