दुनिया के बेस्ट रेटेड बेवरेज में शामिल हुई मसाला चाय, सर्दियों में आप भी इसे ऐसे बनाएं
Masala chai : भारत की मसाला चाय दुनिया के बेस्ट रेटेड बेवरेज में शामिल हुई है। चलिए जानते हैं मसाला चाय के फायदें और इसके बनाने का तरीका
Masala Chai Recipe: भारत में सबसे पसंदीदा ड्रिंक चाय को माना जाता है। चाहे सर्दी हो या गर्मी या फिर बरसात ही क्यों ना हो, चाय एक ऐसी ड्रिंक है जिसे लोग हर मौसम में पीना पसंद करते हैं। यहां ज्यादातर लोगों की सुबह की शुरुआत भी चाय के साथ ही होती है। भारत में कई तरह की चाय बनाई जाती है। कोई अदरक वाली चाय पीना पसंद करता है तो कोई मसाला चाय पीता है। चाय के प्रेमियों के लिए एक अच्छी खबर है। हाल ही में मसाला चाय को दुनिया के बेस्ट नॉन एल्कोहोलिक बेवरेज में शामिल किया गया है। टेस्ट एटलस ने अपनी इस लिस्ट में दूसरे बेवरेज को शामिल किया है। चलिए जानते हैं मसाला चाय के फायदे और इसे बनाने का तरीका।
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मसाला चाय पीने के फायदे
मसाला चाय में लौंग, अदरक, दालचीनी और इलायची का इस्तेमाल किया जाता है। वैसे तो और भी मसालें डाले जा सकते हैं लेकिन ये मसाले ही ज्यादातर प्रयोग में लाए जाते हैं। इन मसालों के प्रयोग के कारण ही इसे मसाला चाय कहा जाता है। चलिए जानते हैं मसाला चाय पीने के फायदें
चाय में इस्तेमाल किए जाने वाले लौंग और अदरक दर्द को कम करने का काम करते हैं। साथ ही अदरक पाचन क्रिया में भी सहायक होता है। इसे पीने से पाचन क्रिया सही रहती है।
मसाला चाय ब्लड शुगर लेवल को कम करती है। यह दिल के लिए भी लाभकारी होती है।
मसाला चाय में इलायची का इस्तेमाल किया जाता है, जोकि इम्युनिटी के लिए लाभकारी होती है। यह शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करती है।
मसाला चाय में दालचीनी का इस्तेमाल भी किया जाता है। दालचीनी फैट बर्न करने में सहायक होती है, जिससे वजन पर नियंत्रण किया जा सकता है।
सिर में दर्द के इलाज के लिए मसाला चाय एक अच्छा विकल्प हो सकती है।
मसाला चाय बनाने की रेसिपी
मसाला चाय बनाने के लिए सामग्री
पानी, दूध, चायपत्ती, लौंग, इलायची, दालचीनी, अदरक और चीनी
मसाला चाय बनाने की विधि
सबसे पहले पैन में पानी लें और उसे गर्म होना रखे।
जब यह गर्म हो जाएं तो इसमें चायपत्ती और चीनी डालें।
पानी में उबाल आने पर सभी मसालें डालें और अच्छे से पकने दें।
लगभग 3 या 4 मिनट बाद इसमें दूध डालें और कुछ दे पकने दें।
जब अच्छे से उबाल आ जाएं तो इसे छान लें और गरम गरम सर्व करें।
टॉप नॉन-अल्कोहल ड्रिंक की लिस्ट
टेस्ट एटलस एक मशहूर ऑनलाइन फूड पोर्टल है। यह दुनियाभर में खाने से जुड़ी विभिन्न सूची जारी करता है। हाल ही में टेस्ट एटलस ने दुनिया के टॉप नॉन-अल्कोहल ड्रिंक की लिस्ट जारी की है। इसमें मसाला चाय को दूसरा स्थान पर रखा गया है।
मैंगो लस्सी को भी मिली जगह
टेस्ट एटलस ने मसाला चाय के अलावा भारत की मैंगो लस्सी, प्लेन लस्सी और दार्जिलिंग चाय को भी अपने रैंकिंग लिस्ट में शामिल किया है।