पार्टनर के लिए महिला दिवस बनाएं खास, कश्मीरी गुलाबी चाय के साथ करें दिन की शुरुआत: Kashmiri Pink Tea Recipe

Kashmiri Pink Tea Recipe: दिन की शुरुआत एक कप चाय से होनी चाहिए ऐसा कई भारतीयों का मानना है। खास तौर पर हम सभी के घर में कई बार चाय बनती है, लेकिन एक ही तरह की चाय पीकर अगर आप भी बोर हो चुके हैं, तो आज हम आपके लिए गुलाबी कश्मीरी चाय की रेसिपी लेकर आए हैं। यह रेसिपी महिलाओं के लिए बेहद खास है, क्योंकि इस चाय का रंग गुलाबी होता है और ऐसा कहा जाता है कि महिलाओं को गुलाबी रंग काफी पसंद है। ऐसे में पुरुष चाहें तो महिला दिवस के मौके पर अपनी पार्टनर के लिए यह स्पेशल चाय बनाकर उनके दिन की शुरुआत करवा सकते हैं। बता दें गुलाबी कश्मीरी चाय का स्वाद भी अलग होता है और ये सेहत के लिए भी बहुत अच्छी होती है। इसे बनाने में करीब 10 से 12 मिनट का समय लगता है, जिसे आप नाश्ते के साथ भी पार्टनर को सर्व कर सकते हैं।

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गुलाबी कश्मीरी चाय बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

एक कप पानी
दो लौंग
दो इलायची
एक कप मिल्क
दो चम्मच शुगर
एक चम्मच पिस्ता
एक चम्मच ग्रीन टी
एक छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
दो चक्र फल
केसर
दो दरदरा बादाम
गुलाबी रंग

गुलाबी कश्मीरी चाय बनाने की पूरी विधि

महिला दिवस पर गुलाबी कश्मीरी चाय बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक पैन लेना है, जिसमें पानी डालकर, दो लौंग, दो इलायची और जरूरत के हिसाब से ग्रीन टा आदि भी डाल देना है। अब उस पैन को गैस पर चढ़ा दे और गैस भी ऑन कर दें। इन सामग्रियों को पैन में अच्छी तरह से मिक्स कर लें। गैस पर पानी के कुछ देर उबल जाने के बाद, इसमें बेकिंग सोडा और पिंक कलर डाल दें। जब सब कुछ अच्छी तरह से उबल जाए तो गैस को बंद कर दें। इसके बाद गैस पर दूसरा पैन गर्म करें और उस पैन में दूध और चीनी डालकर अच्छे से पका लें।

फिर कुछ देर बाद, ये दूध और चीनी अच्छे से पक जाएंगे और आपकी चाय सर्व करने के लिए तैयार है। अब अपने पार्टनर को सर्व करने के लिए एक गिलास में आधा दूध और पहले तैयार की गई आधा गिलास चाय मिला ले। आप इस चाय में आइस क्यूब और ड्राईफ्रूट्स दरदरा पीस कर मिला दें। इससे टेस्ट काफी अच्छा हो जाएगा।

कश्मीरी गुलाबी चाय पीने के फायदे

ये स्पेशल गुलाबी चाय अपने रंग और खुशबू के बेहद मशहूर है और इसे मेवा के साथ परोसा जाता है। कहा जाता है कि अगर जुकाम होने पर आपने इस चाय को पी लिया तो वो तुरंत सही हो जाता है। ये कश्मीरी गुलाबी चाय कश्मीर के लोगों के सुबह के नाश्ते का महत्वपूर्ण हिस्सा है। ऐसे में महिला दिवस के मौके पर आप भी ये चाय अपने पार्टनर के लिए बना सकते है।