वीकेंड में बनाना है क्रंची समोसे तो इन वीडियो की लें मदद
कई लोगों को समोसे बनाना बड़ी झंझट का काम लगता है क्योंकि उनसे बाज़ार जैसे समोसे नहीं बन पाते हैं। या तो समोसे का शेप सही नहीं बन पाता या फिर बाज़ार जैसे ख़स्ता समोसे नहीं बन पाते। अगर आप भी बाज़ार जैसे समोसे नहीं बना पाते हैं तो फिर ये वीडियो आपकी मदद कर सकते हैं।
Crunchy Samosa Recipe Videos: समोसे तो हम सभी को बहुत पसंद होते हैं। लेकिन, बाज़ार के समोसे खाने से कई बार बीमार होने का ख़तरा बना रहता है। इसलिए अगर आप घर पर समोसे बनाते हैं तो आप बेफिक्र होकर खा सकते हैं। हालाँकि, कई लोगों को समोसे बनाना बड़ी झंझट का काम लगता है क्योंकि उनसे बाज़ार जैसे समोसे नहीं बन पाते हैं। या तो समोसे का शेप सही नहीं बन पाता या फिर बाज़ार जैसे ख़स्ता समोसे नहीं बन पाते। अगर आप भी बाज़ार जैसे समोसे नहीं बना पाते हैं तो फिर ये वीडियो आपकी मदद कर सकते हैं।
मसाला किचन का यह वीडियो देखकर आप घर में बहुत ही क्रिस्पी समोसे बना सकते हैं। सबसे पहले मैदा लेकर इसमें नामक, अजवायन और मोईन डालें। अब थोड़े से गरम पानी से इसका डो तैयार कर लें। अब इसको 15 से 20 मिनट के लिए रख दें। फिलिंग के लिये एक पैन में थोड़े से तेल में हींग, हरी मिर्च, थोड़ी सी चीनी और बेसन मिलाएँ। अब सूखे मसाले मिला दें। अब इसको भून लें और इसमें आलू मिला दें। अब मैदे से तिकोने शेप बनाकर उसमें ये फिलिंग भरें और थोड़ा सा पानी लगाकर इसको बंद कर दें। सारे समोसे ऐसे ही बनाकर इनको सेक लें। उनके इस वीडियो को 4 मिलियन से अधिक व्यूज़ मिल चुके हैं।
बाज़ार से भी ज्यादा क्रिस्पी समोसे बनाना है तो फिर आपके लिये भारत किचन हिन्दी का यह वीडियो बेस्ट है। इन्होंने समोसे ख़स्ता बने उसेक लिए ख़ास टिप्स भी दी हैं।सबसे पहले मैदे से डो लगाकर एक गीले कपड़े में लपेटकर 20 मिनट तक रख दें। अब तेल में हींग, अदरक, हरी मिर्च और मसाले डालकर आलू डाल दें और 5 मिनट चलाकर फिलिंग बना लें। अब तिकोने आकार में आटे को बेलकर उसमें फिलिंग भरें और बंद कर दें। अब इन समोसों को माध्यम आँच में सेंक लें। उनके इस वीडियो को 14 मिलियन व्यूज़ मिल चुके हैं।
हलवाई जैसे ख़स्ता समोसे बनाना है तो ख़ाना मनपसंद का यह वीडियो आपके बहुत काम का है। सबसे पहले डो तैयार कर लें। स्टफिंग में आलू के साथ मटर और पनीर का भी इस्तेमाल किया है। डो को तिकोने आकार में काटकर स्टफिंग भर लें और किनारों पे पानी लगाकर इसे बंद कर दें और धीमी आँच पे सेंक लें। उनके इस वीडियो को 40 मिलियन लोग देख चुके हैं।
अगर आपके पास समय की कमी है और झटपट में एकदम परफ़ेक्ट शेप के समोसे बनाना चाहते हैं तो फिर आर जे पायल का वीडियो आपके लिये है। सबसे पहले ठंडे पानी से डो बना लें। इसके। बाद आलू और मटर की फिलिंग तैयार कर लें। अब रोटी बेल लें और उसके 8 टुकड़े काट लें। अब इसमें थोड़ा थोड़ा मसाला भर लें और कोनों में पानी लगाकर चिपका दें और आधा घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। अब इन्हें फ़्राई कर लें।उनके इस वीडियो को 2.8 मिलियन व्यूज़ मिल चुके हैं।
अगर समोसा बनाने की आसान रेसिपी तलाश रहे हैं तो कनक किचन का यह वीडियो देख लें। सबसे पहले मैदे में अच्छे से मोईन डालकर आटा लगा लें। अब आलू और मटर से बढ़िया चटपटा मसाला तैयार कर लें। अब अंडे के आकर में रोटी बेल लें और बीच से इसके दो टुकड़े कर लें। एक तरफ़ के कोने में पानी लगा लें और मोड़ दें और इसमें फिलिंग भरें। अब इनको अच्छे से सेंक लें। उनके इस वीडियो को 3.6 मिलियन व्यूज़ मिल चुके हैं।
