सामग्री :
- बीन स्प्राउट्स 100 ग्राम,
- कटे मशरूम 30 ग्राम,
- कटी ब्रोकली 30 ग्राम,
- हरी शिमलामिर्च 15 ग्राम,
- लाल शिमला मिर्च 15 ग्राम,
- पीली शिमला मिर्च 15 ग्राम,
- बेबी कॉर्न 15 ग्राम,
- बारीक कटी लहसुन 5 ग्राम,
- अजवाइन 1 चुटकी,
- ऑयल 10 मिली,
- विनेगर 10 मिली,
- नमक स्वादानुसार l
विधि :
- तेज आंच पर फ्राई पैन को गर्म कर उसमें तेल डालें।
- जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें कटी लहसुन डालकर एक मिनट तक भूनें। फिर इसमें बीन स्प्राउट्स, मशरूम, ब्रोकली, शिमला मिर्च और बेबी कॉर्न डालकर तेज आंच पर कुछ देर स्टर फ्राई करें।
- फिर इसमें अजवाइन और नमक डालकर 2 मिनट तक पकाएं और गर्मागर्म परोसें।
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