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मशरूम का इस्तेमाल किसी भी व्यंजन में मिलाकर कर सकते हैं, जैसे मटर मशरूम,आलू मशरूम यां फिर चना मषरूम। तो आइए सबसे पहले सीखते हैं, कैसे हम थ्री इंग्रीडिएंट के इस्तेमाल से बना सकते है चना मषरूम की बेहतरीन रेसिपी। मशरूम में लाइसिन नामक अमीनो अम्ल अधिक मात्रा में होता है, जबकि गेहूं, चावल आदि अनाजों में इसकी मात्रा बहुत कम होती है। यह अमीनो अम्ल मानव के सन्तुलित भोजन के लिए आवश्यक होता है। मशरूम में मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट हमें फ्री रेडिकल्स से बचाता है। यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है, जो माइक्रोबियल और अन्य फंगल संक्रमण को ठीक करता है।