सामग्रीः
सोया चाप 1/2 किलो,
तंदूरी मसाला 1.1/2 बड़े चम्मच,
काला नमक 1/2 छोटा चम्मच,
धनिया पाउडर 1 बड़ा चम्मच,
दही 2 बड़े चम्मच,
लाल रंग 1/2 छोटा चम्मच,
लेमन जूस 1/2 छोटा चम्मच,
क्रीम 1 बड़ा चम्मच,
अदरक व लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच,
मक्खन पिघला हुआ 100 ग्राम,
नमक स्वादानुसार।
विधि- सोया चाप को छोड़कर सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर पेस्ट बना लें। फिर उस पेस्ट से सोया चाॅप को मैरनेट कर लें। और 3-4 घंटे के लिए रख दें। फिर इसे ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट तक रोस्ट करें और 5 मिनट तक ग्रिल करें। हरी चटनी और सलाद के साथ सर्व करें।