सर्व-2 तैयारी में समय-10 मिनट बनने का समय –20 मिनट
सामग्री :
- फ्रेश बटन मशरूम 30 ग्राम,
- लाइट सोया सॉस 1 छोटा चम्मच,
- वेजीटेबल स्टॉक 3 कप,
- वेजीटेबल स्टॉक (बीन कर्ड) बारीक कटा हुआ 150 ग्राम,
- नमक स्वादानुसार,
- काली मिर्च पाउडर ½ छोटा चम्मच,
- हरी प्याज (स्लाइस) 4 छोटे चम्मच।
विधि :
स्टेप 1.
- वेजीटेबल स्टॉक और लाइट सोया सॉस को मिलाकर डीप नॉन स्टिक पैन में डालकर उबाल आने तक पकाएं।
स्टेप 2.
- अब इसमें मशरूम और टोफू को एक-एक करके डालें और हल्की आंच पर पकाएं।
- इस मिश्रण को उबालें नहीं।
- अब नमक और कालीमिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
स्टेप 3.
- अब इसे सूप बाउल में निकालकर
- हरी प्याज से गार्निश करके गरमागर्म सर्व करें।