सामग्री-
- मक्खन 200 ग्राम,
- बूरा चीनी 200 ग्राम,
- अंडे 4,
- नींबू का छिलका 1 छोटा चम्मच,
- मैदा 200 ग्राम,
- ग्लेज़्युक्त चैरी 1/4 कप,
- किशमिश 1/4 कप,
- बादाम 1/4 कप,
- अखरोट 1/4 कप,
- बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच,
- पिसी दालचीनी 1/4 छोटा चम्मच
विधि-
- चीनी व मक्खन की क्रीम बनाएं।
- अंडा डालकर मिलाएं।
- फिर मैदा, बेकिंग पाउडर व पिसी दालचीनी मिला दें।
- अब नींबू का कतरा छिलका डालें।
- चिकनाई युक्त केक टिन में मिश्रण को 35-40 मिनट तक 180 पर बेक करें।
- गर्म शहद में मेवे मिलाएं।
- केक को ओवन से निकालते ही उस पर डाल दें
- ठंडा होने पर मेवे केक पर जम जाएंगे।
- फिर सांचे से केक निकालकर परोसें।
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