चिकन डम्पलिंग्स
तैयारी में समय-10 मिनट बनने का समय 20मिनट
सामग्रीः
- गाजर कद्दूकस किया हुआ।
- 1 कप चिकन (महीन -महीन टुकड़ों में कटा )
- 1 कप पत्तागोभी (कद्दूकस की हुई) 1 कप
- 1 शिमला मिर्च के छोटे-छोटे टुकड़े,
- नमक कॉर्न फ्लोर,
- तेल, सोया सॉस 1 चम्मच,
- चीली सॉस,
- 2 चम्मच काली मिर्च
- लहसुन 1 कली
- अदरक थोड़ा -सा
- हरी मिर्च 2
- हरी प्याज 4।
विधिः
- गाजर, पत्तागोभी चिकन में नमक मिला लें।
- थोड़ा कॉर्न -फ्लोर मिलाकर गोल-गोल लड्डू जैसे बना लें कड़ाही में तेल डालकर अदरक, हरी मिर्च, प्याज, लहसुन के पेस्ट को भूनें।
- शिमला मिर्च को डालें फिर पकने दें।
- सारे सॉस डाल दें। नमक, काली मिर्च डालकर सारे डम्पलिंग्स डाल दें। कार्नफ्लोर घोलकर आधा कप डाल दें।
- नमक और प्याज की पत्ती उपर से डाल कर सर्व करें।