सेब की बर्फी बनाने की रेसिपी
विटामिन से भरपूर सेब को आपने अभी तक मुरब्बे के रूप में ही खाया होगा। आज हम आपको सेब के एक नए व्यंजन के बारे में बताने जा रहे हैं। ये बनाने में आसान भी है और टेस्टी भी। तो लीजिए सेब की टेस्टी बर्फी का मजा।
सामग्री-
250 ग्राम बारीक घिसा सेब
250 ग्राम खोया
250 ग्राम चीनी
1 चम्मच पीसी इलाईची
बादाम कतरन
केसर
विधि –
- 1.1/2 कप पानी चीनी मिलाकर गर्म करें चाशनी बनने पर केसर और एलाईची डाले सेव डालकर हल्के हाथ से मिक्स करें।
- मिश्रण को ग्रीस की हुई थाली में फैलाए और ऊपर से बादाम कतरन डाले और सर्व करें।
- खोए को मिठाई मे मिलने से पहले अलग से थोड़ा सेंक ले जिससे मिठाई मे आसानी से मिक्स हो सके।