सामग्री
- पनीर (टुकड़ों में कटा हुआ) 300 ग्राम,
- टेटली ग्रीन टी बैग 8,
- हल्दी पाउडर ½ छोटा चम्मच,
- धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच,
- लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच,
- बेसन 120 ग्राम, पानी 150 मिली,
- नमक स्वादानुसार,
- ब्रेड क्रंब 120 ग्राम,
- रिफाइंड ऑयल आवश्यकतानुसार।
विधि
- एक पैन में थोड़ा सा पानी गर्म करें और उसमें ग्रीन टी का बैग डालकर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- फिर टी बैग निकालकर ग्रीन टी वाले पानी में हल्दी मिर्च, धनिया, नमक और बेसन डालकर आपस में अच्छे से मिला लें।
- ध्यान रखें कि मुलायम मिश्रण तैयार हो जाए।
- अब पनीर को मिश्रण में डालकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- फिर पनीर को ब्रेड क्रंब में लपेट कर कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।
- पैन में तेल गर्म करें और क्रंब कोटेड पनीर को सुनहरा होने तक फ्राई करें।
- इसे टोमैटो कैचअप के साथ सर्व करें।
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