आलू झोल बनाने की रेसिपी
सर्विंग-4,
तैयारी में समय-10 मिनट, बनने में समय -15 मिनट
सामग्री
- सरसों का तेल 2-3 बड़े चम्मच,
- उबले आलू 3 बड़े,
- ताजी लहसुन पत्तियां 20-25,
- लंबाई में कटी लाल मिर्च 8-9,
- पिसी हल्दी छोटा चम्मच,
- नमक छोटा चम्मच।
सजावट के लिए
- ताजी लहसुन पत्तियां,
- लंबाई में कटी लाल मिर्च।
विधि
- एक पैन में सरसों का तेल गर्म करें।
- इसमें ताजी लहसुन पत्तियां व लाल मिर्च डालें।
- अब कटे आलू व हल्दी डालकर हिलाएं।
- नमक व पानी डालकर पकाएं।
- एक दूसरे पैन में लहसुन पत्ती व लाल मिर्च भून लें।
- आलू झोल को लहसुन व लाल मिर्च के तैयार मिश्रण से सजाएं।
ये भी ट्राय करें-