दिमाग से हवा की तरह निकल जाती हैं चीजें, डाइट में शामिल करें 5 ब्रेन-हेल्दी फूड्स, याददाश्त होगी तेज

brain boosting foods : क्या आपको बार-बार चीज़ें भूलने की आदत हो गई है? मोबाइल कहां रखा, चश्मा किस टेबल पर छोड़ा या किसी का नाम याद न आना – ये सब संकेत हो सकते हैं कि आपकी ब्रेन हेल्थ कमजोर हो रही है। भागदौड़ वाली लाइफस्टाइल, नींद की कमी, स्ट्रेस और गलत खानपान से हमारा ब्रेन थक जाता है और उसकी कार्यक्षमता कम होने लगती है।

ब्रेन एक ऐसा अंग है जो हर सेकंड एक्टिव रहता है, इसलिए उसे खास पोषण की ज़रूरत होती है। अगर आपकी डाइट में ब्रेन-हेल्दी न्यूट्रिएंट्स की कमी है, तो याददाश्त धीरे-धीरे कमजोर हो सकती है। रिसर्च बताती है कि कुछ फूड्स ऐसे हैं, जो ब्रेन की कोशिकाओं को रिपेयर करते हैं, ब्लड फ्लो बेहतर बनाते हैं और याददाश्त को तेज करते हैं।

इस लेख में हम आपको बताने जा रहे हैं 5 ऐसे सुपरफूड्स जो दिमाग को तेज, एक्टिव और हेल्दी बनाए रखते हैं। ये फूड्स रोज़ की डाइट में शामिल कर आप न सिर्फ भूलने की आदत कम कर सकते हैं, बल्कि अपने फोकस और मूड को भी बेहतर कर सकते हैं।

बादाम और अखरोट:

बादाम और अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन E और एंटीऑक्सिडेंट्स भरपूर होते हैं। ये ब्रेन की कोशिकाओं को डैमेज से बचाते हैं और मेमोरी को शार्प बनाते हैं। एक स्टडी के मुताबिक, जो लोग रोज़ाना मुट्ठी भर नट्स खाते हैं, उनका दिमाग उम्र के साथ भी बेहतर काम करता है। खासतौर पर अखरोट को “ब्रेन शेप्ड फूड” कहा जाता है, क्योंकि यह ब्रेन की हेल्थ पर सीधा असर डालता है।

ब्लूबेरी:

ब्लूबेरी में मौजूद फ्लावोनॉयड्स और एंथोसायनिन्स दिमाग की नसों को मजबूत बनाते हैं। रिसर्च में पाया गया है कि ब्लूबेरी खाने से न सिर्फ याददाश्त बढ़ती है बल्कि मूड भी बेहतर रहता है। ब्लूबेरी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं जो ब्रेन को एजिंग के प्रभाव से बचाते हैं। रोज़ 1 कटोरी ब्लूबेरी ब्रेन के लिए फायदेमंद हो सकती है।

पालक और ब्रोकली:

हरी पत्तेदार सब्जियों में फोलेट, आयरन और विटामिन K भरपूर होते हैं। ये न्यूरोट्रांसमीटर को बैलेंस करने और ब्रेन फंक्शन को सुधारने में मदद करते हैं। एक रिसर्च कहती है कि जो लोग रोज़ाना पालक या ब्रोकली जैसी सब्जियां खाते हैं, उनकी याददाश्त उम्र के साथ कम नहीं होती। इसे डाइट में शामिल कर आप ब्रेन फॉग से बच सकते हैं।

फैटी फिश:

सैल्मन, टूना और मैकेरल जैसी मछलियों में DHA (Docosahexaenoic Acid) नामक ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है, जो ब्रेन की स्ट्रक्चर को मजबूत करता है। यह न्यूरॉन कनेक्टिविटी को बेहतर बनाता है जिससे सोचने और याद रखने की ताकत बढ़ती है। सप्ताह में 2 बार फैटी फिश खाना दिमाग के लिए बहुत फायदेमंद है।

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डार्क चॉकलेट:

डार्क चॉकलेट में फ्लावोनॉल्स, कैफीन और एंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं जो ब्रेन को एक्टिव बनाए रखते हैं। ये ध्यान, मूड और मेमोरी को तेज करने में मदद करते हैं। एक स्टडी के अनुसार, डार्क चॉकलेट खाने से ब्रेन का ब्लड फ्लो बढ़ता है और स्ट्रेस भी कम होता है। 70% से ज़्यादा कोको वाली डार्क चॉकलेट एक हेल्दी ऑप्शन है।

ब्रेन-हेल्दी फूड्स चार्ट (Scientific Evidence-Based)