चाय लवर्स जरूर ट्राई करें ये 5 तरह की चाय
अगर आप भी चाय लवर हैं और हमेशा चाय पीने का बहाना ढूंढते रहते हैं तो ये 5 तरह की चाय का स्वाद जरूर चखेंI
National Chai Day Special :‘चाय’ का नाम सुनते ही कई लोगों में इसकी तलब जाग उठती हैI चाय लवर्स से पूछिए चाय पीने का मजा क्या होता हैI कुछ लोग तो ऐसे भी होते हैं जिनका दिन चाय के बिना पूरा ही नहीं होता हैI जब तक वे चाय नहीं पी लेते हैं तब तक उन्हें संतुष्टि नहीं मिलती हैI दरअसल भारत में चाय सबसे ज्यादा पिया जाने वाला पेय पदार्थ हैI ऐसे में चाय प्रेमियों के लिए 21 सितंबर का दिन बहुत खास होता है, क्योंकि हर साल इस दिन नेशनल चाय डे मनाया जाता हैI अगर आप भी चाय लवर हैं और हमेशा चाय पीने का बहाना ढूंढते रहते हैं तो ये 5 तरह की चाय का स्वाद जरूर चखेंI
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पिंक चाय
पिंक चाय यानी गुलाबी चाय, यह चाय कश्मीर में काफी ज्यादा लोकप्रिय हैI यह चाय कश्मीर की पारंपरिक चाय हैI कश्मीर में लोग इस चाय को काफी शौक से पीते हैंI इसे बनाने में हरी चाय की पत्तियां, दूध, नमक, मेवे, केसर का इस्तेमाल किया जाता हैI इस चाय की सबसे खास बात यह है कि इसमें चीनी की जगह पर नमक का इस्तेमाल किया जाता हैI फिर इसमें दूध डालने पर इसका रंग गाढ़ा होने की बजाय हलका गुलाबी रंग का हो जाता हैI इस चाय में मैग्नीशियम, विटामिन सी, पोटैशियम, और सोडियम होता हैI इस चाय के सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और हड्डियाँ मज़बूत होती हैंI
नीलगिरी चाय
नीलगिरी चाय को ब्लू माउन्टटेन टी के रूप में भी जाना जाता हैI इस चाय की खुशबू बहुत ज्यादा तेज होती है और इसका रंग भी गहरा होता है, लेकिन इसका स्वाद काफी अच्छा होता है, इसलिए एक बार पीने के बाद लोग इसे दोबारा पीना पसंद करते हैंI
बटर टी
बटर टी सबसे ज्यादा लद्दाख और सिक्किम में पी जाती हैI इस चाय का स्वाद रोज पी जाने वाली चाय से बिल्कुल अलग होता हैI इसे पारंपरिक तौर पर चाय की पत्तियों, गाय के दूध से बना मक्खन, पानी और नमक से तैयार किया जाता है, इसलिए यह स्वाद में हलका नमकीन होता है, साथ ही इसमें मिठास के लिए गुड़ का भी इस्तेमाल किया सकता हैI
ईरानी चाय
ईरानी चाय हैदराबाद की स्पेशल चाय हैI इसे 19 वीं शताब्दी के दौरान फारसियों द्वारा भारत लाया गया था और तब से यह चाय शहर के कई पुराने कैफ़े में मिलती हैI इस चाय की सबसे खास बात यह है कि इसमें मावा या खोया मिलाया जाता है, इसकी वजह से इस चाय का स्वाद सबसे अलग हो जाता हैI ईरानी चाय का स्वाद बन मस्का या फिर ईरानी बिस्किट के साथ दोगुना हो जाता हैI
सुलेमानी चाय
सुलेमानी चाय अरब मूल की सुगंधित मसालेदार चाय है, जो केरल के मालाबार क्षेत्र से आती हैI यह चाय दक्षिण भारत में काफी ज्यादा लोकप्रिय हैI ऐसा माना जाता है कि पैगंबर मुहम्मद, खजूर और काली मिर्च से बने घावा नामक इस पेय पदार्थ को पीते थेI यह ताज़ा चाय काली चाय से बनाई जाती है और बिना दूध के परोसी जाती हैI आमतौर पर लोग इसे भरपेट खाना खाने के बाद पीते हैंI