सामग्री : कवर करने के लिए : मैदा आधा कप, नमक स्वादानुसार, ऑयल 1 बड़ा चम्मच, गेहूं का आटा रोल करने के लिए। भरने के लिए : आलू छिला व कटा हुआ 3/4 चौथाई कप, हरी मटर कुचली हुई 3/4 कप, कच्चा आम कसा हुआ 3/4 कप, तेल 3/4 बड़े चम्मच, प्याज कटा हुआ […]
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Posted inखाना खज़ाना
स्टफ्ड प्याजी पकौड़ा
सामग्री : भरावन के लिए: प्याज के टुकड़े 2 कप, अदरक (महीन कटा) 1 बड़ा चम्मच, कलौंजी 1 छोटा चम्मच, सौंफ 2 छोटा चम्मच, 2 हरीमिर्च (कटी हुई), बेसन 2 बड़े चम्मच, पिसी लालमिर्च 1 छोटा चम्मच, पिसा धनिया 2 छोटा चम्मच, गरममसाला 1 छोटा चम्मच, अमचूर 1 छोटा चम्मच, हरा धनिया (कटा हुआ) एक कप, आलू (उबले व मैश किए […]
Posted inखाना खज़ाना
बेबी कॉर्न पकौड़ा
सामग्री : बेबी कॉर्न 8, मैदा ½ कप, कॉर्न फ्लोर ½ कप, हरी मिर्च 1, अदरक 1 इंच, लहसुन की कलियां 4-5, काली मिर्च ½ छोटा चम्मच, पिज़्ज़ा टॉपिंग 1 छोटा चम्मच, तलने के लिए तेल, नमक स्वादानुसार। विधि : बेबी कॉर्न को धो कर, नैपकिन पर रख कर सुखा लें। हरी मिर्च, अदरक और लहसुन में थोड़ा […]
Posted inरेसिपी
पापड़ से बनाइये ये क्रंची मंची रोल
सामग्रीः सोया चुरा 1 कप, चीज स्प्रैड 1/4 कप, पत्तागोभी (कटी) 1 कप, गाजर (बारीक कटी), ब्रोकली 1 फूल शिमला मिर्च 1, क्यूब्स चीज़ 2-3 नमक, काली मिर्च स्वादानुसार पापड़ 8-10, मक्खन 1/2 बड़ा चम्मच। विधि- सोयाचूरा 1.1/2 गिलास पानी व 1/2 छोटा चम्मच नमक डालकर गलाएं और उसे बिल्कुल सूखने के बाद चीज स्पै्रड […]