बीजों से सब्ज़ी उगाने के फ़ायदे
इस मौसम में आपके आसपास का वातावरण जहां अच्छा हो जाता हैं वहीं बाग़वानी के लिए भी अच्छा रहता है। इस मौसम में पौधे बहुत ही आसानी से लग जाते हैं।
Vegetable Gardening Tips: मानसून की बारिश हर किसी को पसंद होती है। यह बारिश का मौसम अपने साथ हराभरा मौसम और सकून लेकर आता है। इस मौसम में आपके आसपास का वातावरण जहां अच्छा हो जाता हैं वहीं बाग़वानी के लिए भी अच्छा रहता है। इस मौसम में पौधे बहुत ही आसानी से लग जाते हैं। यही वजह है कि लोग नए पौधे लगाने के लिए बारिश के मौसम का चुनाव करते हैं। यह मौसम हर तरह के पौधे को लगाने के लिए सही माना जाता है। इस मौसम में आप फूल और सब्ज़ियाँ उगा सकते हैं।
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सब्ज़ियाँ उगाएँ
इस मौसम में आप तरह तरह के पौधे लगाकर अपने घर आँगन को न सिर्फ़ ख़ूबसूरत बना सकते हैं बल्कि तरह तरह की हरी सब्ज़ियाँ भी उगा सकते हैं। इन सब्बजियों को उगाना बहुत ही आसान होता है। यह सब्ज़ियाँ स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी होती हैं। लेकिन हर मौसम में हर सब्ज़ी नहीं उगाई जा सकती है, हर सब्ज़ी के उगने का अपना एक मौसम होता है। कुछ सब्ज़ियाँ गर्मी में फलती फलती हैं तो कुछ बरसात में अच्छी होती हैं। इस मौसम में आप पालक, मेथी और टमाटर जैसी ताजी सब्जियां भी उगा सकते हैं।
टमाटर उगाने के लिए तरीका
टमाटर के पौधों को उगाने के लिए सही मिट्टी के साथ साथ सही हवा और पानी की भी ज़रूरत पड़ती है। टमाटर के पौधे को 21 से 27 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान की ज़रूरत पड़ती है। इसलिए, इस पौधे को ऐसे जगह पर लगाना चाहिए जहां 5-6 घंटे तक सीधे धूप मिल सके। टमाटर को घर की खाली जगह और मिट्टी दोनों में ही उगाया जा सकता है। बीजों को गमले के मिश्रण में 3-4 इंच की दूरी पर बोना चाहिए। ऐसे में पौधा तेज़ी से ग्रो करेगा और उसपर अच्छे फल लगेंगे।
खीरा उगाने के तरीके
खीरा एक ऐसी सब्ज़ी है जिसे सलाद के रूप में उपयोग में लाया जाता है और इसे हर दिन खाया जाता है। खीरे के पौधे को उगाना बहुत ही आसान होता है। इस के पौधे को लगाने के लिए सबसे पहले ऐसी जगह का चुनाव करें जहां पर भरपूर धूप आती हो। साथ ही इस बात का भी ख़्याल रखें कि यह नम और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में अच्छी तरह से ग्रो करता है। खीरे के बीजों को 2-3 इंच की दूरी पर पंक्ति में बोएं। एक बार बोने के बाद हर दिन उसकी देखभाल करते रहें।
मिर्च उगाने के तरीके
मिर्च हर दिन खाने में उपयोग होने वाली चीज़ है। यह हर तरह की सब्ज़ी में डाली जाती है। मिर्च के पौधे को लगाने के लिए ऐसी जगह चाहिए होती हैं जहां पर हल्की धूप और छाया की जरूरत होती है। इसलिए आपको इस पौधे के लिए ऐसी ही जगह चुननी होगी। साथ ही साथ इसके लिए मिट्टी भी तैयार करनी होती है। एक बात मिट्टी तैयार होने के बाद आप इसे गमले अथवा घर की खाली पड़ी जगह में लगा सकते हैं। इसके लिए एक ऐसे गमले अथवा कंटेनर का चयन करें जिसमें पानी की निकासी की सुविधा हो। फिर पौधे को लगाकर नियमित देखभाल करें।